も父ちゃんさんが投稿した無鉄砲しゃばとん（奈良/西ノ京）の口コミ詳細 [食べログ]

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無鉄砲しゃばとん西ノ京/ラーメン、餃子

7回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2025/09 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚そばいただきました

土曜の朝から約1年ぶりの訪店のため車を走らせます
お店到着10時40分頃、ポールGETです
ベンチに座り開店待ちです
11時になり開店、券売機で豚そば、替玉を購入1,150円
オーダーの際に野菜普通、ネギと脂はできるだけ多め、クーポンを使って味玉、大蒜醤油もお願いしました
着丼迄の間に辛子高菜をいただきながら待ちます
11時8分着丼、いつもの雪化粧が美味しそうです
大蒜と高菜をTPし準備完了
ではいただきます
スープはドロドロ、いつもよりも濃厚な感じ
麺は太ちぢれ麺でワシワシタイプ
野菜はモヤシがメインですが大きくカットされたキャベツもありました
濃厚スープにワシワシ太麺、シャキシャキモヤシが絶妙にマッチ！美味すぎです
麺も少なくなり替玉です
カタ、デキコテでお願いしました
替玉でもデキコテに出来るんですよー、脂好きにはたまりませんねー
取り分けておいた味玉とチャーシューに加えて高菜と大蒜醤油を入れて2杯目の豚そばの完成
替玉は細麺になるのでスープの持ち上げも良く超濃厚
2年前は余り知られていなかったので大蒜醤油を入れてる人は居ませんでしたが今回は数名の方が入れてましたね、裏メニューが浸透しちゃったようです
替玉のデキコテも浸透するかな？
ご馳走さまでした

大蒜と高菜トッピング

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豚そば　野菜普通、ネギ多め、デキコテ

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横から

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スープ

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麺

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キャベツ

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チャーシュー

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大蒜醤油

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替玉　デキコテ

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替玉アレンジ

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替玉　うまそう〜

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トロトロ味玉

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2025/09/13 更新

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6回目

2024/09 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.2
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚そばいただきました

半年ぶりにしゃばとんさんに伺いました
お店10時35分頃到着、ポールと思いきや既に4名様がお待ち、45分まで車中待機したのち並びへこの時点で8番手です
開店10分前の50分では15人程に、開店の11時には20名程になってました、今日は混んでるなぁ
開店時間になり順次入店し食券購入
豚そばをポチ！丁度1000円、値上げが収まりませんね
カウンター席に座りオーダー確認を待ちます
今回は野菜普通、ネギと脂は出来るだけ多め、ニンニクあり、あとニンニク醤油もお願いしました
開店直後８番手と言うこともあり15分後に着丼御対麺
モヤシ山に降り積もった背脂もいい感じで旨そう
ではいただきます
濃厚な豚骨醤油スープ、コテコテ感が堪らん！
麺は平打ち太ちぢれ麺、歯応えも良くモヤシと一緒にいただくとワシワシの中にシャキシャキも加わり最高なうまさ
途中からニンニク醤油を少量投入し味に深みを持たせます
チャーシューは薄スライスが3枚程入っておりホロホロ柔らかで美味しかったです
今回は替え玉前提で野菜普通にしたのでお腹にはまだ余裕があります、現金にて替え玉細硬をお願いしました
替え玉には追いニンニク醤油、辛子高菜、白胡麻を振りかけます
味の濃くなったスープに細麺、辛子高菜のピリ辛食感もあり最後まで最高に美味かった〜
今回も大満足、ご馳走さまでした

豚そば

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スープ

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平打ち太ちぢれ麺

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野菜

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チャーシュー

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替え玉細麺

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辛子高菜、ゴマ、ニンニク醤油かけ

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卓上調味料

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ニンニク醤油

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券売機

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2024/09/16 更新

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5回目

2024/03 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

豚そば　いただきました

平日金曜、家族所用で休暇をとったにも関わらず用事はリスケ！じぁ、今日は何するかな
天気もいいし久しぶりにしゃばとんに行ってみるか！
お店到着11時30分、数台の駐車場空きもありラッキー
早々入店し豚そば食券900円購入しカウンター席に着席
店員さんが水を持ってきてくれオーダーを
野菜多め、ネギ・脂できるだけ多め
それと、卓上にはないニンニク醤油をお願いしました
着丼迄のあいだ卓上の辛子高菜をチョビいただきながら待ちます
約10分程待って着丼です
てんこ盛りのネギとモヤシの山に背脂がチャッチャと降り注いでします
ではいただきます
まずはスープ！
あっ〜コレコレ！濃厚な豚骨スープ旨いやん！

次はモヤシ山に埋もれてる麺を掘りだします、
麺は太麺で濃厚スープを程よく持ち上げでくれます
今回野菜も多めなので太麺のワシワシ感とモヤシのシャキシャキ感に加えて、ニンニク醤油を足し入れ旨味パワーアップ
背脂も多めでしたが脂っこさは感じられず、どんぶり底からはキャベツもでできて本日1日分の野菜摂取完了で罪悪感ゼロ！
無鉄砲しゃばとんさん、めっちゃ、美味かった〜
ご馳走さまでした

豚そば

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豚そば

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豚そば

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スープ

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ニンニク醤油

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平太麺

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チャーシュー

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キャベツ

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メンマ

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白胡麻とニンニク醤油

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辛子高菜

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2024/03/15 更新

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4回目

2023/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚そば大盛り　いただきました

平日の11時30分頃にお店到着
4台分程の駐車空きもあり難なく入店できました
本日いただくのは豚そば900円大盛り150円、＋味玉無料クーポンでグレードアップです
券売機で食券購入後、カウンター席に着席
お姉さんに食券をお見せしオーダー確認
野菜ありの普通、ネギと背脂は出来るだけ多め、ニンニクあり
更に最後にニンニク醤油は無いんですかと訊ねると「有りますよう、お持ちしますね」との事、
無鉄砲G rさんのニンニク醤油美味しいんですよねぇ
これまでニンニク醤油はカウンター備付に無かったので、無いものかと思い無鉄砲本店さんやがむしゃらさんに行っていました
ニンニク醤油があるなら私の中ではしゃばとんさん一択になっちゃいました

オーダーから7分程で着丼です
おぅ〜、山のように緑が青々している器の中では山頂付近は森林限界があるかのような風景です
ではスープからいただきます
スープは若干トロミがあり濃厚な豚骨醤油スープ、無鉄砲の味ですね、旨い！
麺は自家製太縮れ麺で濃厚スープに良くあって美味しい麺です
背脂、ネギの山下からはシャキシャキモヤシがお目見え！ワシワシ食う麺、ネギの青臭い風味の中でいい存在感を出しています
野菜は普通でお願いしましたが結構なボリュームで野菜も摂れてヘルシーなラーメン？？？ですぅ
玉子はいい感じの半熟茹でで美味しかったですよ
一通り楽しんだあと、辛子高菜、白胡麻をトッピング
そしておろしニンニクを加えて味変
更に後半からはニンニク醤油も入れスープを最強にパワーアップ（ドラゴンボールで言うスーパーサイヤ人ですかね）
しゃばとんさんでもお願いすれば奥から持ってきてくれるニンニク醤油
今回のラーメン紀行、最大の発見と喜びでした

とても美味しかったです、ごちそうさまでした
次はいつ行こうかな

味玉豚そば大盛り　野菜普通　ネギデキコテ

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上から

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スープ

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太縮れ麺

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チャーシュー

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野菜

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半熟味玉

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ニンニク醤油

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2023/06/21 更新

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3回目

2022/07 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚そば大盛り

娘の高校お迎え前にちょっと腹ごしらえのため、少々早めに自宅を出発、お店には10時半頃に到着です
待客なし、エアコンを効かせた車中待機
45分頃に2名様が並ばれたので私も続きます、3番手GET
11時になりOPENです
券売機で豚そば、大盛りをポチッと
カウンター席に座りネギ、脂、ニンニク出来るだけ多め、野菜普通、ラーメンwalker味玉無料券を使わさせていただきました
暫くして着丼です、ネギ背脂が旨そう
スープをいただきます、無鉄のコッテリスープ、ん〜美味しい〜
麺を鉢から掘り起こします、平打ち縮れ麺が顔を見せズズッといただきます、コシがあって旨い
スープにニンニクを半分投入しパンチ力アップ
もやし、ネギ、チャーシュー、キャベツで時々お口直し
味玉はちょっと辛かったです（ニンニクスープに浸かっていたからかな？）
娘のお迎えも忘れてニンニク追加投入し完食です
本日も美味しいラーメン、お腹いっぱいで大満足

娘のお迎え前に黒烏龍茶ガブ飲みしマスクで匂い飛散防止、娘からは何も言ってこなかったのでばれなかった？

ごちそうさまでした

豚そば大盛りネギ脂ニンニク多め

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豚そば大盛り＋味玉

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平打ち縮れ麺

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豚そば券には玉の文字が！

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2022/07/03 更新

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2回目

2022/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

豚そばをいただきました

息子と2人で金曜日お昼11時半頃の訪問です
無鉄砲本店、がむしゃらさんは待ち客が常ですが、しゃばとんさんは即入店出来ました
今日いただくのは豚そば半熟味玉入り野菜マシ、ニンニク有りです
テーブル席に案内され着丼まで辛子高菜を小皿に取り暫し待機です
いよいよ着丼！高く聳え立つ野菜山に脂雪もほんのり降り積もっています
天地返して麺を掘り出します、麺は平打ち麺！
ではいただきます
この平打ち麺がとにかく美味い。茹で加減を硬めをお願いし忘れたにも関わらず丁度いい塩梅、コシもあり◎
こってりスープに浸したシャキシャキもやしも◎
丼の中からは大振りカットされたキャベツも◎
味変に半熟味玉でまろやかに
途中、ニンニク、ラーメン醤油を垂らし入れて完食です
麺がとにかく美味しいので次回は平打ち麺大盛りで決まり
大変美味しゅうございました

豚そば

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豚そば＋ニンニク

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平打ち麺

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半熟味玉

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2022/02/28 更新

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1回目

2021/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

10年振りの再訪

12月の土曜日、いい天気ですが風が冷たいですね。本店やがむしゃらさんには行ってはいましたが、しゃばとさんはなんと10年振りです。気合い入れ過ぎかのか予定よりも早く10時15分過ぎに到着、まだ誰もいません。店先の駐車場に車を止め待機です。40分になり2組様がいらっしゃり並ばれましたので私も続き5番手外待ち開始です。開店5分前、私含めて6名
開店時間になり順次食券を購入、今日は事前に調べておいた豚そば850円です
お好きな席へどうぞ！との事でカウンター端へ座り、野菜あり、ネギたっぷり、ニンニク多めをオーダー
カウンター席には間仕切り板ありコロ対策もバッチリ。各席には高菜、ゴマも配置してあり一安心。調味料は2席に１つの割合でした
久しぶりのため着丼までの間、店内をキョロキョロささた後に小皿に高菜を取り白ゴマを振りかけいただきます
オーダー10分程で着丼です
おぉ〜、野菜が山盛り、本店やがむしゃらさんにはないインパクトです。チャーシュー3枚、もやしの山、丼縁にメンマ、ミンチ肉、そしてネギと背脂が散りばめられてます
では、いただきます。まずはスープから
無鉄伝承のとろみある濃厚スープですが臭みはありません。麺は平打ちちぢれ中太麺、スープも程よく絡まりワシワシと野菜をかき分けながらいただきます。野菜のもやしはシャキシャキです。丼底にはキャベツもありヘルシー
麺、野菜、スープをいただき時々ニンニクを加えて麺完食です。
まだお腹には余力があり現金にて替え玉をお願いしました。替え玉は本店同様に細麺、丼に投入していただきラーメンタレを少量たらし完食です
ごちそうさまでした

豚そば横から

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豚そば上から＋ニンニク多め

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野菜

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激辛高菜、胡麻、＋手指消毒液

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替え玉細麺

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替え玉アップ

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2021/12/05 更新

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も父ちゃんさんが投稿した無鉄砲しゃばとん（奈良/西ノ京）の口コミ詳細

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