も父ちゃんさんが投稿したIEKEI KANSAI 王道家直系我道家（奈良/二階堂）の口コミ詳細 [食べログ]

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IEKEI KANSAI 王道家直系我道家二階堂/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

27回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.6
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

純ブタメンいただきました

土曜の8時45分頃到着
本日も朝ラーいただくため脂醤油組　別邸　我道之印（我道家）さんへ
入店すると本日も先客なしの貸切状態
今日の朝営業は高橋店長、杉田さんの2名での営業のようです
先日の朝ラーは真らあめんをいただきましたので、本日は純ブタメン並盛、旨口、その他普通、
豚飯小をオーダー
オーダーの際にＸフォロワーの合言葉で杉田さん腕肉チャーシューサービスです
持ち帰りの激安杉田さん腕肉もお願いしました
オーダーから5分程で豚飯、ラーメン着丼です
純ブタメンは大きなチャーシューと海苔が3枚、ほうれん草、チャーシューの下には杉田さんの腕肉が隠れています
ではいただきます
スープは前回同様の旨口でカエシの甘味と旨味が濃く口に広がります
チャーシューは厚みもあり食べ応え十分！
それに加えてフォロワーサービスの杉田さん腕肉はやや小振りなのが沢山ありました
チャーシューは燻製香る美味しかったです
豚飯は刻み海苔の上にコロチャーシューが盛られ、無限ニンニクマヨ掛けし完食
今日も朝からお腹一杯です

お会計の際、持ち帰りの杉田さんの腕肉を受け取ります
ラーメン、豚飯で1067円
杉田さんの腕肉319円、ほんと激安でした

次回は昼営業時間帯にキャベツをトッピングしていただきたいと思います
ご馳走さまでした、美味かった〜

純ブタメン

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豚飯小

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旨口

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中太麺

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チャーシュー

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無限ニンニクマヨ掛け

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持ち帰り　杉田の腕肉

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565g 319円

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2023/12/23 更新

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6回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

真ラーメンいただきました

先週から〝朝専門〟として、『脂醤油組　別邸…我道之印』として復活リニューアルオープンされた我道家さん（営業時間7時〜11時／L.o:10:30）
因みに１１時からは『我道家』さんとして通常営業されます
以前伺った葛城市にある我道之印本店さんの純ブタメンがとても美味しく再訪したかったところなので嬉しい限りです
本日は平日水曜日、8時にお店駐車場に到着！
大きな駐車場はガラ〜ンとしています
店舗内も電気はついていますが営業されてるのか見えません
意を決して車を降り店先へ伺うと2名で仕込中？で営業されているか聞くとOKとの事
店内貸切状態です
本日いただくのは『真』らあめん並、スープは旨口、お好みは全て普通でお願いしました
ちなみこちらの別邸では極太麺への変更は対応されてないようです
オーダーから5分程で着丼です
えっ、めちゃくちゃ美味そう〜❣️
って口走ってしましました笑
スープは白濁した泡スープ、山盛りの白髪ネギ、青刻みネギ、大きなレアチャーシュー2枚、海苔、そしてしっかりと背脂もチャッチャッされてます

ではスープをいただきます
滑らかで表面にはしっかり脂もありますね〜
ズズズッ！
何これうッま〜
あかん、美味すぎる〜♩
旨口！スープめちゃくちゃ旨い！
王道家系のガツンとくる塩味や豚骨臭などはなく甘味と旨味ガツーンときます
なんだろう？この香ばしさ、病みつきになる味です。そしてスープの旨味、甘味を白髪ネギの辛味で調和されます
麺はレギュラーの中太麺でスープとの絡みもよくあいます、このスープには中太以上の太麺の食感がいいアクセントになりますね
チャーシューは大きなレアチャーシューで麺、白髪ネギを巻き齧り付くと、これまた旨い！
あまりの美味さに無限ニンニク、生姜をいただくのを忘れてました
今年最高の一杯をいただきました
めちゃくちゃ美味かったです
ご馳走さまでした

朝ラーメン限定の　真らあめん

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真らあめん　白髪ネギ側から

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旨口スープ

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中太麺

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白髪ネギ

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レアチャーシュー

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系列店舗図　我道家さん　脂醤油組　別邸　我道之印　7時〜

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我道之印朝ラーメンメニュー

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我道之印　お好み

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ご案内

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我道家

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我之家　メニュー

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我之家　お好み

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我道家　ご飯メニュー

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我道家麺メニュー

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2023/12/20 更新

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5回目

2023/09 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

関西だし醤油並いただきました

先日の9月敬老の日に我道乃印本店さんと我道家さんに祝日なので営業されてるかと思い伺いましたがしっかりと定休日、リベンジとして9月最終土曜12時頃に訪店
お昼ご飯時なので待ちかなと思いましたが7割程度の客入りでスンナリと入店できました
本日いただくのは税込
関西だし醤油ラーメン並　869円
鶏ホルモン　88円トッピング
キャベツ　110円トッピング
ライス中　165円
ラーメンのこだわりは硬め、味普通、脂多めでお願いしました
オーダーから10分程でライス、5分後にラーメンが到着、具沢山で美味しそうですね
まずはライスに無限にんにく、マヨネーズをのせ準備完了（写真撮り忘れました）
ではいただきます
スープは京都の老舗醤油店に特注されている薄口醤油を用いられているという関西だしを選びましたがやはり家系のガツンがきます
鶏ホルモン着丼時はカリカリですが、スープに浸すとしっとり、2つの食感が楽しめます、いずれも下味がしっかり付いており味濃いめです
ここで活躍するのがキャベツですね！あっさり、シャキシャキが味も和らげ美味しかったです
着丼時はキャベツ少なそうに見えましたが丼の中に沢山埋もれており天地返ししながらいただきました
家系と言えばほうれん草のイメージが強いですが、キャベツトッピングもおすすめですよ

ごちそうさまでした

ラーメン並　鶏ホルモンとキャベツトッピング、ライス中

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鶏ホルモン　キャベツトッピング

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鶏油多め、スープは最後まで熱々

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丼の中に埋もれていたキャベツ

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天地返しで出てきた中太麺とキャベツ

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全GROUP系列店　月曜定休日

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2023/10/01 更新

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4回目

2023/08 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味3.3
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

関西だし醤油いただきました

月曜日が定休日の我道家さん
本日は特別営業されると言う事で一路、我道家さんへ車を走らせます
10時40分到着、駐車場はガラ〜ん　
だって本来は定休日！
開店時間で待ち客私1人でオープンの可能性もあるかなと思いつつ車中待機
開店時間になりました、結果はご家族連れ様もいらっしゃいましたので待ち客7名様程でした
カウンター席に案内されオーダーします
本日いただくのは関西だし醤油、中盛り、鶏ホルモントッピング、こだわりは全て普通、その他目玉豚丼小をお願いしました
暫く待ち、いよいよ着丼
先に目玉豚丼が、その3分後にラーメンも到着
目玉豚丼は刻みチャーシュー盛りされたご飯の上に半熟目玉焼きが、刻み海苔が添えられています
ラーメンは本来1枚であろうチャーシューが小ぶりチャーシューが2枚、そして鶏ホルモントッピングが美味しそうです
ではいただきます
スープは初の関西だし醤油、どれどれ
本店仕様の様な塩味がガツンとくることはなくややマイルド、でも出汁感は余り感じられませんでした
鶏ホルモンは超しっかりした下味があり、カリッと揚げられ一部スープを吸った部位もあり食をそそります
目玉豚丼は半熟目玉焼きをラーメンへ載せ替えしチャーシュー丼にし備付無限ニンニクをのせマヨ掛け、ラーメン海苔を巻きいただくと最高〜に旨い
鶏ホルモンにパクつき、ご飯もあっと言う間に無くなっちゃいました
ラーメンは中盛りオーダーで麺量もあり腹パンに
最後の方、鶏ホルモンは塩辛く感じられましたが完食です
今回は関西だし醤油をいただきましたが、我道之印さんの出汁の効いたブタメンを想像していただけに物足りなさを感じました

次回はラーメン並盛り、目玉豚丼中と鶏ホルモン別皿にていただきたいと思います
ご馳走さまでした

中盛　鶏ホルモントッピング

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目玉豚丼小

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半熟目玉トッピング

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マヨ掛け無限ニンニクチャーシュー丼

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2023/08/15 更新

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3回目

2023/05 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシュー麺、無限にんにくご飯いただきました

GW後半がスタート
今日もお天気快晴、どこかラーメンを食べに行きたい症候群がムズムズ発症
さて？どこに行くかな？
未開拓の豚菜館さんもいいけど
久しぶりの家系我道家さんで無限ニンニクご飯も食べたいなぁ
今日は我道家さんに決定
お店には10時半頃に到着、1台の車が停車し車内で開店待ちのご様子
私も暫し車内待機します
40分頃に徒歩で来られた1名様が店先で開店待ちされましたの車内待機組も移動し3番手GET
11時になりお店からお姉様が出てこられ、スープ調整のため10分ちょい開店遅れますとのことで更に待ち
11時15分になり再びお姉様が出てこられ、お待たせいたしました〜の元気な声でオープン
本日頂くのは自宅出発時より決めていた本店仕様並盛り味全部普通790円（税込869円）、トッピング鶏ホルモン80円（税込88円）、ライス中150円（税込165円）、合計税込1122円、自宅から122円の小銭も事前準備してきました

入店3番手でしたが茹で加減を普通にしたため硬めオーダーの方が先に提供されていきます
10分程でご飯がサーブされましたので無限にんにくをたっぷりのせマヨネーズもたっぷりと！
更に5分程でラーメンが着丼？
アレ？あれ、あれ？
鶏ホルモンが入ってない！
店員さんに「すんませ〜ん、オーダーと違うんですけど〜、鶏ホルモンなんですけど〜」と伝えると、「今、鶏ホルモン切らしてまして、すんません」
無いものは仕方ありませんので、サーブされたチャーシュー麺3枚のせをいただきます
まずは、無限にんにくご飯から
んっま〜！白メシと醤油にんにくとマヨネーズ、美味すぎる〜たまらん！
ラーメンは家系のガツンとくる醤油豚骨でご飯も進みます
麺は中太麺でデフォでお願いしましが丁度いい茹で加減でした
そしてやりたかったラーメンスープに浸した海苔で無限にんにくご飯を巻きいただくと最高な旨さで完食
次回は関西だしに鶏ホルモンを頂こうと思います

あっ、お会計はチャーシュー麺3枚ではなく普通のラーメン金額で計算され1034円でした
鶏ホルモン無かったのでチャーシューサービスしていただいたのかな？
ご馳走さまでした

チャーシュー麺3枚

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ライス中盛＋無限にんにく＋マヨ

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2023/05/04 更新

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2回目

2023/01 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

家系ラーメンで腹パン

昨年末に初訪問して美味しかったので23年最初のラーメンは我道家さんからスタートです
到着は開店10分前、先客は2名様が既に店先でお待ちです
11時になり開店です
改めてメニューチェックし今日のオーダーは！
特上チャーシューメン３枚並盛り950円硬め、その他は普通で、本店仕様
＋ほうれん草100円
そして前回訪問で必須を感じたライス、それも大180円をオーダー、合わせて1230円也
暫し待機した後、ご飯と共に着丼です
え！ご飯の量がヤバイ、てんこ盛り！これは食べきれないかも
まずはご飯に無限にんにく＋マヨをONで準備OK
では戴きます
うぉぉぉ〜、こりゃ〜旨い！白飯に醤油ニンニク、マヨ、抜群の相性です！
麺.スープは安定した旨さ、これまたご飯が進みます
チャーシューはレアで大振り
トッピングしたほうれん草はスープに浸し、濃厚スープの箸休め的存在
今回残念だったのがチャーシュー、レア過ぎ？たせいか噛みきれず肉旨味を吸い尽くした後に退けました
鶏油膜のおかげで最後まで熱々のラーメンを堪能
ご飯はやはり食べきれずごめんなさいしました
お会計時1353円になります！3円お持ちですか？の声に何で？
メニュー表は昨年末と変わりませんが値段が10%上がったようです
今年から外税になったのかな
昨今の世界情勢を考えると仕方ないですね
次回は関西だし醤油を食したいと思います

ご馳走さまでした

特上チャーシューメン３枚

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アップ

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ライス大

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無限ニンニク＋マヨ

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麺

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メニュー　1/7時点で外税

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2023/01/07 更新

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1回目

2022/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

家系ラーメン戴きました

先日戴いた滋賀県守山市にある家系ラーメンでは納得できず、本場のガツンとくる家系を戴きに初訪問です

12月の日曜の10時50分到着、先客は5名様が店先でお待ち、待ち客が少なかったので開店まで車中待機、11時になり開店しましたので店内へ移動、カウンターに着席です

今日戴くのは特上チャーシューメン3枚　大盛、本店仕様、硬め、ふつう、ふつうでお願いしました
オーダー後にセルフでお水をとりにいき暫しの待ち
10分程で着丼、チャーシューが美味しそうです
では戴きます

いつもの様にまずはスープを！
ん〜これこれ！ガツンとくる塩味と豚骨醤油の旨味、
あぁー、麺普通盛りにしてご飯大にすべきだったなぁ
周りの常連らしきお客さんは皆、ご飯をつけてたのが理解できました
麺はややウェーブかかった太麺、硬めチョイスでパッツン麺、私好みのいい食感
チャーシューはしっとりレアチャーシュー、大ぶりで食べ応えもあります、そのまま戴くと燻製の香りが漂うマッタリ柔らか、スープに浸し食べるとコッテリスープをまとい更に旨しです
ほうれん草はエグ味もなくスープに浸し戴き、海苔はデフォで３枚あり麺を巻き巻きし戴きました
このスープにはご飯必須を実感しました
途中、ニンニクフライを入れ味変で完食しました

次回は普通盛りで海苔とほうれん草トッピング＋ご飯大盛りで戴きたいと思います、薬味も色々楽しめて、再訪は早くなりそうです
久しぶりにガツンとくる美味しい家系ラーメン戴きました美味しかった〜
ご馳走さまでした

特上チャーシューメン３枚　¥1130

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特上チャーシューメン　３枚

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太麺

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チャーシュー

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薬味

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薬味

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セルフ水

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2022/12/25 更新

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IEKEI KANSAI 王道家直系我道家二階堂/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

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