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マグロ丼セット
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清湯塩ラーメン
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マグロ丼
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清湯スープ
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チャーシュー 分厚い〜
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加水高めのツルシコ麺
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マグロ
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中トロマグロ
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極太メンマ
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半熟卵
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2月三連休初日念願のマグロ丼セットをいただいてきました
こちらのお店はライダーさんに大人気の山奥に佇む古民家ラーメン店、ツーリングシーズンになると大行列売り切れ御免になります
狙い目は冬！常連客である会社の元先輩から有力情報を得て初訪店、先輩も行ってくれることになりお店で合流する事に
お店到着9時10分、既に先輩は到着しておりお店の中で店主さんたちとワイワイと楽しそうに談笑
既に店内にあるウェイティングボードに記名してくれており私もその輪に加わります
（本来は外待ちがルールのようですが）
お店ちょっと早めの9時55分頃に開店です、先輩に続き2番手でレジにてオススメの食数限定のマグロ丼セットを口頭注文しお代支払います
因み開店時のお客様は私達含めて7名程でしたので行くなら今が狙い目ですよ〜
5分程待って名前を呼ばれ配膳カウンターまで取りに行くセルフ方式
待ちに待ったマグロ丼セットとご対麺
ラーメンは透き通った清湯スープ
チャーシュー2枚、半熟卵、太メンマ、白菜、刻みネギ、柚子
マグロ丼はサイコロにブツ切りされたわさび醤油和え
ではいただきます、スープを一口！
ほ〜〜塩ラーメンの名前ですが塩の角張った味はなく鶏ガラと魚介の柔らかく優しい美味しいスープ
野菜の甘味も感じられましたよ
普段こってり好きな私ですが、病みつきになる美味しいスープ
麺は加水率高めでツルシコ、最後まで延びる事なく美味しくいただけました
チャーシューは分厚くカットされスープの優しさを邪魔する事ない薄味の柔らかい煮豚、食べ応えもあります
メンマは極太でこれまた絶品、食感ヨシ、味ヨシ！
玉子もいい塩梅の半熟
このクオリティーで1000円は安すぎ
マグロ丼は酢飯にブツ切りされた赤身、中トロのわさび醤油和え、これまた絶品、マグロも沢山入っており500円、こちらも安すぎ
大将、儲ける気ないんか？
春になればライダーさん達で賑わっていけないと思うので近々リピートしますね
完汁完食、とても美味しかったです
ご馳走さまでした