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お好み焼き 辰広島（広電）、広島、稲荷町/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き
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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
広島県下トップレベルのお好み焼き店に行ってみた
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2025/10/31 更新
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広島駅周辺のお好み焼き店をネットで探していたところ、食べログ3.77のこのお店を見つけ、早速訪問。運良く店の前には5名ほどしか並んでいなかったので、約20分の待ち時間で店内に入ることができました。注文するのはいつも通りそば肉玉のシングル。こちらはネギ入りがセットになったもので、930円。丁寧に焼いているため若干完成までに時間がかかりましたが、その分作る様子を見ることができてじっくり観察することができました。よその店と違う事は、麺をほぐすときに、何度もヤカンに入った水溶液を混ぜながら何回かに分けて麺にかけていたことでした。ヤカンの中は確認できませんでしたが、おそらく昆布水でも入ってるのかな？それともカツオ水かな？いろんな想像が湧き立ちました。その後しばらくしてお好み焼きが完成し、私の前に差し出されました。1口2口食べていく中で、このお好み焼きは、すごくあっさりしていて、食べやすいということです。食感はすごく軽い感じで全く胃にもたれず、気づいたらあっという間になくなっていました。まるで魔法のようなお好み焼きでした。また調味料も辛いソース、ノーマルソース、マヨネーズなどなど無料で用意されていて満足でした。本当においしかったです。ごちそうさまでした。