ぴーすけの犬さんが投稿した鮨shizuku 西天満(大阪/淀屋橋)の口コミ詳細

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鮨shizuku 西天満大江橋、なにわ橋、淀屋橋/寿司

5

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.1
5回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.1
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

創作鮨なら間違いなくコスパNo.1

大阪・西天満の「鮨shizuku 西天満」さんへ行ってきました。
ネタが大きくて創作鮨なら間違いなくコスパNo.1です。

・焼き茄子の茶碗蒸し
・イカウニ
・徳島鳴門の天然真鯛
・明石の天然平目(サッと柚子の香り付け)
・明石の蛸と夏野菜の煮物
・太刀魚の炭焼き
・島根県のドンチッチ鯵
・鱚の昆布締め
・金目鯛
・伝助穴子の煮物
・大トロ
・中トロ
・赤身漬け
・玉(ウニ)
・桃のコンポートとアイスクリーム

[追加]
・トロたく手巻き
・えびマヨ手巻き

梅は和歌山産で、いつもの「モーツァルトを聞かせた梅干し」乗せです。
ビートルズも聴いてるとか。洒落た梅です。

太刀魚は120センチ以上のドラゴンサイズと呼ばれる大物。
ですが大味ではなく繊細で複雑な味。

玉に乗った北紫のウニは、コントワール・フーと同じです。
濃厚でクリーミー!

ごちそうさまでした!

2025/09/01 更新

4回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.1
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

大将が変わられても変わらない美味しさ

大阪・西天満の「鮨shizuku 西天満」さんへ行ってきました。

・秋田の潤菜と鱧
・ウニイカ
・真鯛
・平目
・鮑とホッキ貝→明石ダコ
・カマス
・シマアジ
・金目鯛
・白甘鯛
・万願寺とうがらしの茶碗蒸し
・中トロ
・赤身の漬け
・トロたくの手巻き
・ウニの玉
・マンゴーとアイス

[追加]
・エビマヨ

夏はやっぱり鱧!
shizukuさんの創作鮨には圧巻です。

川島さんと中瀬さんに代わられても
美味しさ・完成度はそのままです。
ごちそうさまでした!

2025/08/25 更新

3回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.1
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

大阪・西天満の「鮨shizuku 西天満」さんへ行ってきました。

・雲丹(蛤)
・ウニイカ
・真鯛
・平目
・流氷毛蟹
・太刀魚
・尾長鯛
・穴子
・コハダ(鮑)
・アスパラの茶碗蒸し
・中トロ
・鮪漬け
・鯖の棒鮨
・鰻玉
・マンゴーアイス+マンゴー(マンゴーアイスはお代わり可)

追加
・春子鯛
・エビマヨ

蛤を雲丹に、鮑をコハダに変更してもらいました。
今月で川下大将、最後となりました…。
素敵なお鮨と最高の時間をありがとうございました!

ごちそうさまでした!

2025/06/22 更新

2回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.1
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

大阪・西天満の「鮨shizuku 西天満」さんへ行ってきました。

▼本日のコース
蒸し鮑の湯葉豆腐の温物
ウニイカ
真鯛
平目
流氷毛蟹
発酵キャベツ
けんけん鰹の藁焼き
ホッケの昆布締め
白甘鯛
春子鯛(蛤)
ホワイトアスパラの茶碗蒸し
中トロ
鮪の漬け
関鯖
鰻と玉
淡雪とすずいちご

事前に蛤が苦手と伝えて変更してもらっています。
ごちそうさまでした!

2025/04/29 更新

1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク3.1
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

完璧なホスピタリティで絶対後悔しないお店

大阪の西天満にあるお寿司屋さん、「鮨shizuku 西天満」へ行ってきました。
店内はとても美しく、スタッフさんの気配りやおもてなし、
洗練された芸術性の高いお鮨すべてに日本の美を堪能できます。

▼本日のコース
北海道ゆり根の茶碗蒸し
ウニイカ(和歌山アオリイカ)
鳴門の真鯛
ヒラメ
のれそれつけ麺(穴子出汁・からすみ・アンキモ・ウニ)
鰆の藁焼き
サヨリの昆布締め
静岡金目鯛の昆布締め
唐辛子なしの七味煮穴子・すだちで
大トロ燻製漬け
長崎産クエのしゃぶしゃぶ
トロ
赤身の漬け
かに玉
苺とジェラート

ネタが大きくて満足度が高いですが
コース終了後、追加もできます。

口に入れる → 素材の性格を堪能 → シャリとの調和を体感できます。
クエはステーキみたいで穴子は溶けました。

来店から退店まで心豊かにさせてくれる
劇場のようなお鮨です。

ごちそうさまでした!

2025/02/09 更新

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