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アサリと白貝のパスタ
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もっちもちの自家製のパン
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今まで食べたイタリアンの中で一番美味しい！
いきなり変なコメントですが、このお店を表現するとこの言葉でしか表せないなと感じたのですみません。
下呂温泉に泊まることになり、夜ご飯は外で食べようと決めていたので、色々なお店の口コミを見たところ、このお店が凄く気になったので予約して訪問。
土曜日の18時過ぎに訪問しましたが、他にお客さんは２組。
お店に入ると綺麗な奥様が出迎えてくださり、爽やかな雰囲気のシェフから会釈をいただき、とても良いお店だなと感じました。
店内の壁に掛かる絵なども素敵な雰囲気で、どんな料理を出てくるのかワクワクしました。
今回は5,000円のコースをお願いしましたが、前菜のプレートから自家製の栗やよもぎのグリッシーニなど盛りだくさんで、どれもこれも本当に美味しくてびっくりしました。
それもあり、本当はドリンクはグラスで飲もうと思っていましたが、この料理に合うワインが飲みたい！となってしまい、2009年のシャルドネなどを頂いたので、トータル金額は少々高くなってしまいましたが、5,000円のコースで十分満足出来る量でした。
※メインの肉料理は、写真を撮る前に食べてしまったので写真はありませんがとても柔らかい鹿肉のグリルで、それに実山椒が添えてありとても美味しかったです。
パスタはアサリと白貝とカラスミのオイルソースパスタで、麺の茹で加減もバッチリ。
パスタと一緒に出されたパンは、自家製の赤紫蘇が練り込まれたもちもちの食感の焼き立てのパンで、これだけでも毎日買いに行きたくなる美味しさでした。
ご夫婦二人で営業されているので、とてもお忙しい感じでしたが、ワインのグラスが空いてくると、わざわざ毎回注ぎに来ていただいたり色んな所に気を配っていただいて、とても気持ち良く料理を頂くことが出来ました。
12月にはこちらの場所での営業を終了されて、一駅離れた焼石駅の駅前に移転されると言うことですが、そちらに移られてもぜひ食べに行きたいと思います。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。