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1回
夜の点数:4.0
2026/01 訪問
夜の点数:4.0
家系ラーメン界の『彩(エイジャ)』。蒲田で出会う、洗練の極み。
2026/02/02 更新
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夜7時、蒲田の名店『らーめん飛粋』へ。
特製らーめんをいただきました。
黄金色のスープは、家系のパンチを残しつつ驚くほどシルキー。この洗練された構成美は、荒削りなガレージロックではなく、スティーリー・ダンの名盤『彩(エイジャ)』のような、完璧に計算し尽くされたスタジオワークを彷彿とさせます。
燻製チャーシューの香りも、楽曲を彩るサックスソロのように絶妙なアクセント。並んででも味わう価値のある、至高のハーモニーでした。