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橋本屋長堀橋、心斎橋、堺筋本町/カレー、スープカレー
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
チキンカレー芳醇 ¥1250
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2026/02/13 更新
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ライス大盛 +¥100
◎平日・晴れ 7℃
9:25 5着目
9:45 14人待ち
10:05 23人待ち&整理券配布開始
10:10 11:25で整理券取得
11:20 5分前に来店
11:27 着丼
月火水木の昼のみ営業。
10:30から整理券配布。フライングあり。
4人まで代表待ち可。
EGO-WRAPPINの黒アリのマーチングバンド〜くちばしにチェリーが音量大きめで流れていて雰囲気良いです。
挽きたてのスパイスがまさに芳醇。
緻密に設計されていて、食べ進める度に味が変わります。頭1つ抜けた美味しさです。
◎注意書き
＜整理券お渡しのご案内＞
当日朝10時30分頃より記帳又は整理券をお渡ししています。代表者のみお並びの方は、全員分の注文内容を決めてお並び下さい。（代表者1名で合計4名様まで受付け可能）
＊お並びが多い時は、お渡しの開始時間を早める事がございます。宜しくお願い致します。
約20種の挽きたてスパイスでお作りいたします。
一皿ずつお作りするため、お急ぎや時間に限りのあるお客様のご利用はお控えいただくことをおすすめしております。
よろしくお願いいたします。
橋本屋
＜挽きたてスパイス＞
約20種類のスパイス&ハーブのホールを注文毎に挽き調理していきます。
当店の最大の特徴である、挽きたてスパイスの豊かな香りとスパイス感を最大限いかすためには、カレーが熱々であり、且つそれを持続させる必要があると考えています。そのためカレーを土鍋にて提供しています。
まずは蓋を開け、挽きたてスパイスの豊かな香りをお楽しみ下さい。
＜スープ＞
大山どり、天然羅臼昆布、香味野菜など様々な素材を重ね合わせ旨味あるスープに仕上げています。
＜スパイスライス＞
2種類の国産単一原料米をブレンドし、大山どりから採取した、コク深い良質な鶏油と約10種類のスパイス・玉ねぎを炒め合わせ炊いています。
カレーとスパイスライスが口の中で合わさることにより、香り・旨味・スパイス感がさらに高まるようなライス作りを心掛けています。
＜おすすめのお召し上がり方＞
１．土鍋の蓋を開けて挽きたてスパイスの香りを楽しむ。
２．上澄みのカレースープを啜る
（様々な食材の旨味が凝縮したスープです）
３．温泉卵を潰さないようにして、土鍋の底に沈んだ具材を持ち上げ、ライス・玉ねぎピクルスと一緒に食べる。 時々トマト（柑橘でマリネしています）も合わせて食べる。
４．スープを食べ終えた後、少し残した玉ねぎピクルス・ライスを土鍋の中に入れ、温泉卵と一緒に絡めてお召し上がり下さい。 また当店のミックススパイス（四川山椒入り）をかけると、さらなる風味の変化をお楽しみいただけます。
#橋本屋@長堀橋