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シャトーブリアンのサイコロステーキ
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レタスのカットのサイズが絶妙
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和牛炙り握りとボケユッケ
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黒タン塩とハラミ
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どう考えても美味しいシャトーブリアンサイコロステーキ
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古太郎ガリバタ飯
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古太郎ガリバタ飯 〜シビレ削り〜
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美味しく焼けました
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濃厚デザート杏仁豆腐
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お店の前でハイチーズ
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神楽坂に割と最近できた高級焼肉。
たまたまご縁があって伺うことになったが最高だった。
あまりに最高だったのでこんな予約が取れるのは今のうちだと思います。少しでも気になったら見つかる前に行ってみてください
以下、食べたお肉たちへの感謝を込めたコメント。
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【彩】コース(11,000円)
・サラダ
サラダにそんなナイスデスが出ることはないのですが、ナイスデスを差し上げます。何がというとレタスのカットです。イキってるわけじゃありません。本当なんです。レタスって絶妙に食べにくいサイズで頑張って食べるじゃないですか。それがなかったんです。ちゃんとちょうどいいサイズに切り揃えられていたんです。丁寧なお仕事に初っ端から心掴まれました。
・和牛炙りユッケ
写真ではボケてしまってますが極上に美味しかったです。タレが変に強すぎずお肉の旨みを存分に楽しめます。
・黒タン塩
他店のお名前を出すのはよくないが、うし松さんのタンを超えるお店がこれまで出てこなくて殿堂入りしてた。ただ…肉質もさることながら、プロ焼き師の方に焼いていただいたこともありあまりにも美味しかった。過去トップクラスで最高でした。
・和牛ハラミ
じゅわっと感にサッパリ感もある美味しいハラミでした。
・和牛炙り握り
お肉の握り寿司ってどうしても外れ居酒屋の代表格『肉寿司食べ放題』がチラついてしまうが…って何の話？まじで美味しい。あと8貫ください。
・和牛ヒレ肉のサイコロステーキ
サイコロステーキと聞くとそこまで高まることはなかったが、こ〜りゃ〜たまらなかった。シャトーブリアンのサイコロステーキです。フワフワもちもちトロトロじゅわ〜。やっわらかい。シャトーブリアン史上一番美味しかった。シャトーブリアン史上ってなんやねんイキんな。
・タレ焼肉
名前は完全に忘れましたがイチボとシンシンがいた気がします。中国でも元気でね。無駄話は置いといて本当に全お肉美味しかったです。
・ガリバタ古太郎飯
サーロインにシビレを削ってトリュフみたいにかける。オーナーの古太郎さんが気に入ったみたいでメニュー名にご自身の名前をつけてしまったみたいです。納得の美味しさ。
・デザート(杏仁豆腐)
の〜うこう、のうこう(救心の音程で)
幸せをありがとうございました。
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小生、生意気にも最近はお高い焼肉屋さんに行く機会を月に1回いただいております。こうなると人は嫌なモノで、慣れてきてしまうものです。ほんとに嫌なモノです。初めて高級焼肉を食べた時なんて1枚のお肉だけで2000字くらいレビュー書けそうな勢いだったのに最近は「ん〜美味しい♪」くらいになってしまいました。美味しいものを食べているのに人生における幸せを減らしているような、消耗しているような気持ちになってしまいます。なんの話やねんという感じですが、そんなクソ人間に成り下がったワタクシを現世に戻して、さらに幸せな気持ちにさせてくれました。焼肉とは食事ではなく、体験なんだと思い知らされました。名言出ましたね。みなさん使ってもいいですよ。
こちらのお店はお肉以外にも気が配られていて、おしぼり良い匂い。お手洗い綺麗。ハンドソープがイソップ。
満たされまくりました。
ごちそうさまでした。