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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
味噌汁は主役になれるのか？
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2020/07/26 更新
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【頂いたメニュー】
・具だくさん味噌汁定食 900円
【背景】
前日夜に那覇市内で懇親会。以前お世話になった方との宴会はついつい深酒になり、案の定翌朝は二日酔い。
宿泊先のホテルは素泊りなので、近辺で朝食場所をリサーチ。
市内では朝から開店しているカフェが少なく、
07:30〜10:00まで朝食が提供される『まるたま』さんに出会い、カウンターに着座。
【特徴】
『味噌汁定食』のその名の通り、味噌汁が主役。
味噌汁は主役になれるのかという疑問を持たれる方が多いかもしれないが、心配ご無用だろう。
紅豚、しめじ、島豆腐、たまご、青菜等の具が含まれており、なんと言っても味噌汁の味噌が本当に美味しい。
琉球王朝時代から伝わる王朝味噌は、創業160余年も無添加・国産大豆を守り抜いてきた奥深さを感じさせる。
コロナ禍で会食が減り、二日酔いを迎える朝は減っているかもしれないが、久々の飲み会やリモート飲みで翌朝お酒が残っている…そんな時に是非ともオススメしたい一品だ。
しめじに豊富に含まれるビタミンDやナイアシンは免疫力向上に役立つ。ナイアシンはアセトアルデヒドの分解をサポートするため、〆の味噌汁でも活用したい。
【所感】
沖縄の朝飯では、必ず訪れたい場所だ。
泡盛の洗礼を浴びながらも、琉球王朝の味噌汁で癒されたい。
夜は泡盛をあおり、〆はステーキも良いが、体を労わりたい時には味噌汁もありかもしれない。
結論、味噌汁は主役になれるということだ。
※夜は22:00までと記載されており、最新情報は要確認。