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麻辣駅赤羽、赤羽岩淵、志茂/中華料理、火鍋、四川料理
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夜の点数：3.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.2
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.2
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
花椒の効いた料理が好きです
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2024/05/27 更新
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本格的な四川料理を楽しむことができるお店だと思います。
「水煮豚肉」は、豚肉や豆もやし、セロリが入った一品で、花椒の風味がしっかりと感じられます。
辛さは3段階から選べます。私はいつも中くらいの辛さで頼みます。
それでも唐辛子の辛さで少し汗ばみますが、花椒の風味がしっかりと感じられて美味しいです。
「白身魚と漬物の煮物」という料理もあります。
これは赤くないスープですが花椒も唐辛子の辛さも、「水煮」料理と同様に旨味も感じます。
スープも楽しめてとても美味しいです。
そして、食事の締めには「五目チャーハン」をいただきます。
チャーハン自体の塩分は少なめで、卵の風味が立っています。
一緒にラー油を貰えるのですが、このラー油自体はそれほど辛くなく、食べるラー油に近い感じです。
このラー油をチャーハンにかけると、優しい味だったチャーハンに食べごたえが出てきます。
「麻辣」の味わいは、定期的に食べたくなるほど魅力があります。
紹興酒と一緒に「水煮豚肉」を楽しむのもいい感じです。
四川料理を楽しみたい方には、北区近辺だとオススメです。
ブログ記事 （のんだくれのたわごと）：
麻辣駅