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パエリヤ・ア・ラ・バレンシア 3,500円
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スペインワイン グラス 白（Blanco）450円
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自家製サングリア グラス 500円
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ブラックペッパー シーソルト タバスコ
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スペイン地中海料理 Don Quijote
ドン・キホーテ
パエリヤ・ア・ラ・バレンシア 3,500円
自家製サングリア グラス 500円
スペインワイン グラス 白（Blanco）450円
日本の素材で作るパエリヤ、エビ、イカ、ムール貝、アサリ、さやいんげんの魚介パエリヤ。日本の米と違い小粒な米でイタリア米と言っていたが品種は不明。「米はスペインでは野菜」だと言っておられた。
パエリア鍋を卓上に置くと底に出来た焦げを削ぎながら混ぜてくれて皿に少量取り分け味見をどうぞ、と言うとレモンを絞り回しかけてくれる。2人前と表記してあるがひとりでも食べられる量。
自家製サングリアは安価な赤ワインとレモンかと思う柑橘類を混ぜたもので食前酒としていただいた。
スペイン白ワインはグラスで持ってこられたためボトルは見られずテイスティングもなし。ボトルでは何種類かあるようだがグラスワインは色が薄く熟成期間の短い等級が低めのワインかと思う。
予約で入れないこともあるかと思い、事前に電話をしてから行くつもりだったが面倒になって電話はしないで伺った。店の入口には「申し分けございませんが夜の営業だけは、お一人様飲み込み2,000円以下のお客様御遠慮お願い申し上げてます」と張り紙がしてある。入るとまだ客はなくテーブルにはいくつか予約客用の食器が並べてある。声をかけると店主が出てこられて席を案内してくれた。
話好きな店主で手の空いた合間にいろんな話をされ、スペインなど国外の話はなかったが各地の土地のことや料理や食べ物、蕎麦の話などをきくことができたが、あとから予約のお客さんが二組来られ応対と調理でお忙しい様子だった。