ramenkanjiさんが投稿したKITCHEN TAKANO（神奈川/大口）の口コミ詳細 [食べログ]

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KITCHEN TAKANO大口、子安、新子安/つけ麺、ラーメン

1回

夜の点数：3.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

KITCHEN TAKANO

平日19:05頃訪問、3席程空いていました。
19:15頃着丼。

特製つけそば(塩)

硬めに茹でられた麺は、しっかりと締められており、パツっと歯切れの良いすすりやすく、昆布水所謂TAKANO WATERに浸されており、そのまますすっても昆布の旨みが美味しいです。
つけ汁は、鶏ベースに様々な食材が出汁となっており、旨みがとても強く、塩だれの塩味と香りが合わさって、非常に美味しかったです。
各種チャーシュー、味玉、ワンタン、穂先メンマ、とろろ昆布などトッピング豊かで、中でも吊るし焼きチャーシューが美味しく、香りも良いので大変好みでした。
つけ汁は昆布水とも合うので、最後に昆布水でつけ汁を割り、完飲しました。

昆布水つけ麺を初めて食べたのですが、非常に魅力を感じました。
今度は中華そば髙野さんも行ってみたいです。

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2026/01/22 更新

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