2回
2026/02 訪問
2026/02/15 更新
2026/02 訪問
自家製麺カミカゼ
日曜11:40頃訪問、並び20人ほど。
12:45頃着丼(1杯目)
塩ラーメン
鶏と魚介出汁の効いた塩スープは、かなり熱々で終盤まで熱さが維持されます。少しスープが冷めてくるとより魚介の旨みが現れ、非常に美味しいスープであると実感します。
自家製中細麺は、細くてもかなり弾力があり、食べ応えがあります。
トッピングにはバラチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギと乗っていて、アンダー1000円ラーメンでありながらかなりのボリュームです。
バラチャーシューは箸で持つと崩れるくらい柔らかく、個人的に好みのチャーシューでした。
穂先メンマも美味しく、噛む度に味が滲み出てきます。
塩ラーメンを食べ終え、店内連食2杯目の醤油ラーメンをお願いします。
2026/02/15 更新
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自家製麺カミカゼ
店内連食 2杯目
醤油ラーメン
塩ラーメンと同様にかなり熱々のスープで、鶏と魚介出汁がしっかりと効いていて無化調ながらコク旨みを存分に感じます。
一口目からすっきりとした味わいの中に多数の旨みが感じられ、スープを冷まして飲むとより味を堪能でき、素晴らしいスープでした。
自家製中細麺は、塩ラーメンと比べ少し硬めで、好みでした。
トッピング類は塩ラーメンと同じです。
醤油も塩もどちらも一級品で美味しかったですが、個人的には醤油が好きでした。
スープが少し落ち着くと塩もかなり好みになるのですが、醤油は提供後すぐでもとても好みでした。
醤油も塩も1000円切っていてこのクオリティなので、今の時代には飛び抜けてハイコスパなラーメン店だなと思うと同時に、本当に有難いことだなと感服しております。