23回
2023/11 訪問
小料理屋の大将のお店
コロナ禍からだからどうかなぁ?
100回はこえたかな(^^;;
食べログ投稿だけで16回なので微妙〜なあたりだがホームの一つ
今回は大将は調理担当なので参加せず
頓珍漢なメガネAとB
ゲスト2人を迎えての飲み会
もう17時からの営業で予約しないと入れないくらい流行っています
覚えてるかぎりで
刺し盛り5種
タコ唐揚げ
真珠貝の貝柱(これめっちゃ美味い)
野菜の天ぷら
サラダ2品
さつまいものバター焼き
肉詰め椎茸
鉄火巻き
etc...
司令塔の小料理屋の大将がいなくてもメガネAの暴走は止まらない(笑)
いつもありがとうございます
ごちそうさまでした(笑)
2023/11/10 更新
2023/10 訪問
クマエビ(足赤エビ)
もう毎週と言っていいほどお世話になっている小料理屋の大将のお店
海鮮系が強く
いつも貝などめちゃくちゃデカいのが置いてあるが、今回は初めてクマエビたるものをいただきました
クマエビ(足赤エビ)
車エビは知っていても、足赤エビ(クマエビ)なんて聞いたことはなかった
それもそのはず
国産の足赤エビ(クマエビ)は漁獲量が少なく、産地で消費されたり、高級料理店へ卸されるので、一般市場に流通する量はごくわずかだそう
一般人にはなかなか入手できない幻のエビらしい
写真ではわかりずらいが自分の親指やお手拭きの大きさと比較したらその大きさがわかると思う
味がぷりっぷりで深い甘味と旨味で絶品
これで1500円(゚o゚;;
もう伊勢海老なんてこれの3倍〜4倍近くの値段を考えると食べとれん
久しぶりに素晴らしく感動
いつもありがとうございます
ごちそうさまでした
2023/10/21 更新
2022/05 訪問
岩牡蠣入荷してました
ゴールデンウィーク中はけっこうホテルからの観光客が多いお店なのであえて伺いませんでしたが、最近はコロナの影響も落ち着いてきたので週末も予約無しだと断られることが多い
平日なら予約なしで入れるだろう月曜日の19時前に訪問
いつものブラックボートのメニューに巨大岩牡蠣と書いてある
大将に聞くとあと一個だけあるよ
と即注文
目の前でハンマーと貝柱を切る斧みたいな道具でコンコンと叩きながら口を開けている
なかなか開かないらしい(笑)
出てきた岩牡蠣出デカいなぁ
手のひらサイズはある
これでお値段1500円は安い
大将いわく高くすると出ないから物が悪くなっちゃうのでうちは安く設定してるとか
白子のホイル焼き追加していつもの宮の雪冷酒2本
いつも美味しいですね
ごちそうさまでした
2022/05/17 更新
最近ご無沙汰の小料理屋に訪問
大将とはほぼ毎週近く飲んでるけどお店に行くのは久しぶり
まぁ忙しすぎて相手してくれんのもあるけど(笑)
珍しく普段ないメニューのイタヤ貝
見た目は平べったい貝だけど、味はヒオウギ貝のようになかなか美味い貝
見た目も良い
後は桃取りさんの酢牡蠣
いつも思うけど量は少なめだけど見た目と味は間違いない
イメージは高級な食材をお手軽で食べれる小料理屋と言ったところか
居酒屋とは違うワンランク上の小料理屋
良いと思います