2回
2025/11 訪問
期間限定の鶏白湯ですら専門店を凌駕する味
2025/11/01 更新
2025/10 訪問
恐らく最高クラスの塩ラーメンに出会いました。
前日に曜日を間違えてまさかの空振り。めげずに再訪でありつきました。
注文したのは特製塩ラーメンです。
まだ開店して年数が経っておりませんが既に有名店の仲間入りの風格です。
ラーメンですが、スープはダシの旨味が溢れる逸品で、スッキリでもパンチありなスープで柚子の香りが後からやってきます。麺は極細ストレート麺ですが、硬くなく、柔らか過ぎず絶妙です。
ワンタンも肉の旨味が感じられて美味しい。味玉、メンマ、チャーシュー。どれを食べても拘りを感じる美味しさです。岩のりやら、胡椒で更に美味しいラーメンに味へんして楽しめる。絶対に体験してほしいお店でした。
2025/10/13 更新
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前回金の塩ラーメンがあまりにも美味しくて、名店こむろやら、新宿の翔やらを回って確かめたらやはりひけをとらない美味しさでした。2回目の今回は期間限定の鶏白湯にしてみました。相変わらず着席からの提供がむちゃ早い。
麺は極細ストレート麺がスープに良く合います。肝心の白湯スープですが見た目コッテリな感じながら非常に飲みやすいスープで、揚げたオニオンが混ざる事で最初の味変が起こります。更にバターだと思いますがそんな感じのやつも混ざり合う事で濃厚がパワーアップ！最期に別皿提供のレモンを搾って、イッキにあっさりスープへ早変りです。
味玉もとろとろだし、チャーシューは口の中でほぐれるほど柔らかい肉で無茶苦茶うまい。最期の一口まで美味しい一杯でした。