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昼の点数：3.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味3.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ひっそり佇む南フランスのビストロ
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2026/02/01 更新
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ランチで伺いました。
神楽坂駅から近くアクセスがいいです。
【ランチ特別メニュー】8,500円
前菜、メインをそれぞれ３皿から選べ魚料理は甘鯛 の鱗焼きです。
■季節のココット
フランとガルビュールの組み合わせ、フランスの南西部の郷土料理のスタート
■季節のバケット
３種の盛り合わせ
エスカベッシュ ムースタルト カニ、野菜、小麦生地 カゴの中に盛り付けられ松ぼっくり、小石などが飾られていて竹を器にしたりテロワールを感じて食します。
■前菜
自家製シャルキュトリー盛り合わせ
テリーヌ レバームース 鴨リエット ジャンボンベルシェ 鴨ハム 盛りだくさんに盛られ レバームースにはちみつを垂らして食べるのは初体験で美味
■魚
甘鯛の鱗焼きソースベルモット赤ワインのパン
ビストロでなくレストランで提供される皿でした
パリパリした食感で旨味のある皮、優しい食感の身が引き立ちます、ソースはベルモット酒の独特の香りが
複雑さと深みがあります 赤ワインのパンは酸味がほのか感じ料理と合ってました
■メイン
魚介のブイヤベース
ムール貝 赤海老 穴子 ジャガイモが入ってスープは魚介の出汁とサフランの香りがします
■ブリュレ
表面がカリカリな苦味があるキャラメル 中は濃厚な味わい
リラックスした空間で本格的なフレンチが楽しめます
サービスの方もとても親切でドリンクもリーズナブル
で南フランスの雰囲気を体験出来ます