2回
2017/12 訪問
シチリアの風
大袋のイタリアン「ヴェッキオコンヴェンティーノ」が姉妹店として「シチリア料理」のお店をオープンしたと聞き訪れる
期待いっぱいで予約時間前に着くと窓越しに現在はこちらを担当しているオーナーの湯浅さんが見えると…笑顔でお出迎えっキャハハビックリ
湯浅さん「お久し振りですっ❗」
そのままちょっと早めなのに入店をお許しいただき見れば カウンターとテーブル席が2つとシンプルな構成になっている
それからお話を聞くと 以前 新店舗を春日部で考えていることは聞いていたが 元々お婆ちゃんがやっていた結婚相談所だったこの場所を気に入って 「1軒家が建つぐらい確りリノベーションしました❗」っとのことっ(^^;
そして店名はグリルの意味で イタリア修業時代 グリル料理店にいたので " グリーリア " にしたそうだっ❗
その厨房にはヴェッキオのセカンドの彼と 女性店員さんの3人体制 メニューは「おまかせ」にしたっ(^-^)
始めの前菜 は「天然ブリのカルパッチョ」「マグロのコンフィ」「ヤリイカのテリーヌ」「クスクスのサラダ」の4種盛り
朝から仕込む自家製パンも美味しいっ❗
パスタは「シチリア産アンチョビとタマネギのソース タリアテッレ」
続いて「黒豚の…」「アーモンドのソース トラパニ風 ヴシャーテ」「メカジキのソテー」「三角牛のステーキ」と続くが…湯浅さんと色んな話をしていたので あまり覚えてないっ(^_^;)
しかしっデザートは " GOD FATHER " の「カンコーロ」をお願いし食べるっ❗
そしてコーヒーと抹茶のビスケットが出され「コーヒーに浸して食べてください」とのことで そうするっ
前菜の4種盛りから始まり パスタは3種類 ソテーにメインの三角牛のステーキ そしてデザートにコーヒーと ほぼフルコースなのに あまりにも安くて驚いたっきゃービックリ
若い女性店員さんは 「ここで修業したい」っと紹介されここで働いているので元気いっぱいっ❗
完璧だ…今さら言うまでもないが 完璧。
年末年始も休みなく働くそうで 彼の未来は始まったばかり…Gracias amigo❗
孤高のカフェ/ロキュータス
2018/01/05 更新
東武動物公園 宮代市役所 一茶宮代 何もない町なのに名所名物が多い町
そこに吹く新たなシチリア料理の風
本日もメニュー見ずにおまかせする
前菜 カンボナータ 鮪のコンティ パンテスタフンタデラ
広島さんの牡蠣のタリオリーニパスタ
アーモンドソースのロングパスタ
カレローニ 筒状のパスタ
真鯛のアクアパテ
イルマル豚のソテー
コーヒーのかき氷とカンコーロとカフェラテ
絶品料理 贅沢な会話 オリーブの揺れる午後
孤高のカフェ/ロキュータス