先ずは麺さんが投稿したみそラーメンのよし乃札幌アピア店（北海道/札幌）の口コミ詳細 [食べログ]

14回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

暑い日であるが醤油を頂く

2025.7.25(金)諸般の事情により午後休暇を取得し、約9か月ぶりに「よし乃」の
旨い旭川の低加水麺を食べた
13：１６配膳～当然、麺から啜る　レンゲなぞ使用したことはない
どうしてても目に入る他の客は片手にレンゲ片手に箸などという
訳の分らぬ食べ方をあいているがもう慣れた
マスコミに汚染された自分でも気づかぬ食べ方をやっている
目で見た情報は気づかぬうちに身に染みる人間の浅はかさだ
直前ウィンカーや駐車中ライト点けっぱなしの如く
知らぬうちに周囲がやることを自身も真似る
愚かなことだ
１３：１８麺を食べ終える　僅か２分で麺が延び切らないうちにたべるいつもの食べ方だ
当然ながら器は左手でずっと持ち上げたままだ　背筋は真っすぐに両肘は張って食べるがラーメンに限らず
禅宗の檀家としては当然の所作だ
１３：２１汁も飲み干す
ラーメンを食べる限り残さず食べなきゃだめだという昭和40年生まれの貧しい家庭に育った自分には
身に沁みついた行為だ
配膳から５分で完食いつものペースはかわらない
相変わらず旨かった

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2025/07/27 更新

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13回目

2024/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

今日も先ずは麺から食べる

2024.10.10(木)かなり久しぶりに大好きな旭川ラーメンを食べた
物心ついたころから変わらず麺から食べる
着丼は17.：46
丼を左手で持ち麺を啜る
歯切れの良い麺が旭川の低加水麺の特徴だ
札幌のようなゴムを噛んでるようなのは今でもダメだ　食べれない
１７：４９麺を食べきる　この間汁を飲むことはない
麺に汁が絡むので　しみじみと汁単体を堪能する必要は自分にはない
１７：５１全て完食
当然ながらレンゲなんて使ってない
幼いころからレンゲは女子供が使うものだと思っている
だから今や数多く最初にレンゲで汁を飲む輩を見るたび女々しい奴だとしか思えない
子供の頃レンゲを使っているのはまさに女子供だった
幼い自分を含めて誰しもレンゲを使ってラーメンを食べていなかった
生まれ育った旭川だけなのかなと思ったこともあったけど
過去動画で見た東京の風景でも皆レンゲなんて使わず器から直に汁を飲んでた
誰が流行らせたかは知らないが　汁なんて　そんなにありがたがるもんじゃない
旨くてあたりまえなんだから　最初にのんだからなんだってんだ
自分にとってラーメンは麺が旨くてなんぼだ
輪ゴムみたいな食感の麺なんてトラウマにしかなってない
汁がありがたいなんて一度も思った事はない
トータルバランスはラーメンに限らず必要だろう
主軸は麺にあるのは生涯変わらない
旨い麺を求めて色んな店を試す

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2024/10/10 更新

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12回目

2023/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年4月19日水曜日 12:47にお買い求め

2023年4月19日水曜日 12:52に配膳いつも通り
器を持ち
麺から食べる
12：54　麺を食べきる　この間汁を飲んだり具を食べたりは一切ない
麺が延びないうちに　旨いうちに食べたいから　ひたすら麺を食べ進める

12：57汁も含めすべて完食
配膳から5分間といつも通りのペースだ

やっぱ　旭川ラーメンは旨い　何より麺が旨い
輪ゴムみたいな麺はトラウマで食べれないから
旭川ラーメンの如し低加水麵しか好まない

失礼ながら麺類は大半の方が犬食いのスタイルになる
そもそも自分は武道を習ったため
坊さんの様に背筋を真っすぐに器を持って食べる作法を習得させられた
何しろ小4からだから
すっかり板についてしまいよほどのものでない限り
犬食いはしない　鍋焼きうどんとか器を持つのが困難なもの以外は
これもまた失礼ないな感情だが　自分がやらないから
犬食いをしている姿を見てしまうと　なんか品がないなぁと
いつも思ってしまう
そもそも食事の仕方なんて個人の自由だから　どうやって食べようがそれこそ
自由なんだけども　こればっかりは　きっちりした食事の作法が身に沁みついてしまってるから故に
他の変な食べ方は　どうしても気になってしまう
代表的なラーメンを片手にレンゲ片手に箸をずっと持って食べるのは
今の若い方々の親の世代からそういった事をやっているだろうから
もはやどうしようもない　こればっかりは絶対正しい食べ方ではないのだが
テレビで数多くの人間がやっちゃったもんだから日本の国民の数多くが
言われるともなく真似をして定着しちゃった
しょうもない文化の一つだ
同じく先ずはレンゲで汁を飲むのも同様だ
自分自身の幼い時は確実に先ずはスープなんて見たこともない
そして以前、癌で亡くなった逸見アナが東京のラーメン屋の取材で店内を映していたが
誰もレンゲなど使用していない　そして皆、最初に麺を啜っていた
列記とした間違いのないことだ
あの髭の食通と言われるオッサンがテレビで遣らかしたのが恐らく始まりであろう
日本人ってそういった通っぽい所作を取り込んでしまうからね
まぁ見てる分には　日本人らしい　自己を強く持たない人が本当に多いなぁと
毎回思わされるぐらいで　実害はないからいいんだけど
同様な理論で駐停車中にﾗｲﾄ点けっぱなしとか右左折時にウィンカー出さないや直前ウインカーは
迷惑以上に事故につながる危険な行為なのに　益々そういった行為をする本来なら免許を剥奪されるべき
人物が蔓延するのは私個人の力では到底及ばない
駐停車中ライト点けっぱなしは目について声をかけれる範囲は懲りなくやっているが
直前ウィンカーには到底注意をできない　法改正で　その行為を記録して通報したら処罰が下るような
仕組みを導入して欲しいくらいだ

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2023/04/19 更新

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11回目

2023/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月29日水曜日 17:28；55に発注

2023年3月29日水曜日 17:34から食べ始める
先ずはいつも通り器を持ち麺から食べる
そしていつも通り、麺を食べ続ける
その間、汁を飲んだり一切余計なことはしない
麺が伸びてしまわないうちに、おいしいうちに
17：36に麺を食べ終える「2分間」で麺は完了
17：37汁まで飲み干し完食
配膳から3分という快挙をなしえた
画像左下に刻印されているタイムが動かぬ証拠だ
当然、生まれてからラーメンで使用したことはないレンゲはもちろん使用していない
やはり旭川ラーメンは旨い

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2023/03/29 更新

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10回目

2022/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年10月7日金曜日 17:32
醤油ラーメン　麺固茹でを頂いた
17:35配膳　いつものように麺から食べる　世間に蔓延した最初にレンゲで汁を飲むなんて悪寒が走る行為はやったこともないしその姿をみると　嗚呼日本人だなあ　みんなやるから自分もやるんだ？と毎回思う
生まれ育った旭川でまざはスープなんてやってるのを見たことがない　まあ旭川ラーメンは当時火傷するほど熱い汁だから
そんな自殺行為をする馬鹿な輩はいないのは当たり前のことだろう
17:37麺を食べ切る　いつもなら2.3分で食べ切るところだが
この日は少し遅かった
麺が伸びない美味しいうちに食べ切り
残りの具材やら汁を楽しむ
自分にとってラーメンは麺が命
麺を美味しく食べる事に尽きる
汁は美味くて当たり前　決して汁を有り難がる事はない
ましてレンゲで汁を飲む事はない
直に丼から飲むのが子供の頃からのあたりの所作だ
レンゲで汁を飲むのは女子供や年寄りしか見たことがない幼少期を過ごしたので
バブルの頃前後からだろうか
オッサンとかが片手箸片手レンゲをずっと保持して
まるでナイフとフォークの如く食べているのをみていると
全くないなぁといつも思う
顔が赤くなってしまう

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2022/11/18 更新

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9回目

2022/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.7.4(月)
晩
醤油を頂いた
17:33配膳される　丼を左手で持ち麺から食べる
ひたすら麺が伸びないうちに美味しく食べるため麺を啜る　決して最初にレンゲで汁を飲むなど意味のない行為はしない

17:36麺を食べ終える　それから汁を飲んだり具を食べたりする

17:39全て完食
美味い旭川の麺が食べれて幸せだ

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2022/07/05 更新

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8回目

2022/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.6.28(火) 晩　なかなかの雨

17:34醤油、麺固めが配膳される　先ずは左手で器を持ち麺を啜りそして麺をひたすら食べる　決して最初にレンゲで汁を飲むなんて麺が伸びる行為はしない　物心ついた頃から麺類は麺から食べるのが当たり前に育ったからだ

17:36麺を食べ終える　直に器から汁を飲んだり具を食べたりする　もちろんレンゲなんて女子供の使うものなど使わない

17:39汁も完飲
美味い旭川の麺が食べれて幸せだ

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2022/06/28 更新

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7回目

2022/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.6.22(水)晩

2022.6.22(水)
晩
前回から駅前がビアガーデンができてしまい
道路からのアクセスが悪くなったが
季節的要因であり我慢しよう

17:27頼んだ醤油麺固めが配膳されたので、いつも通り器を持ち麺から食べはじめ、ずっと麺を貪る
なぜなら麺が伸びて不味くならないうちに食べ終えるためだ　汁なんか悠長に飲んでる暇などない

17:30麺を食べ終える　それから徐に具を食べたり汁を飲む　当然器から直に飲む　レンゲで飲むなんて　女子供がやる事だから物心ついた頃からやった事はない

17:33全て完食　いつもより鼻が詰まりレコードは低調だが　まぁ止むを得ない

今日も美味い旭川の麺が食べれて幸せだ

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2022/06/22 更新

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6回目

2022/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.6.17(金)
晩
ちょっぴり怖くて塩を頼めず
今日も醤油を頂いた

17:39配膳される　いつも通り器を持ち麺から食べ
ひたすら麺を食べ続ける
マスコミに侵される事なく、決して最初にレンゲで汁を飲むなんてパフォーマンスをする事は一度もない
よく、あんな恥ずかしい儀式をするもんだと
見ていると赤面してしまう

17:41麺を食べ切る　この間　2分　麺が伸びないうちに食べ終えるのは　これぐらいが限界だろう
旭川の麺は低加水麺だから伸びるのが早いから
これぐらい早く食べなければいけない　そして麺を食べ終えてから　汁を飲んだり具を食べたりする

17:44 全て完食　スタートから5分　いつものペースだ

美味かった

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2022/06/17 更新

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5回目

2022/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.6.9(木)
晩
17:45醤油ラーメンが配膳される　先ずはスープなんて女子供がやるような事は物心ついた頃からやった事ないので当然麺から食べる
17:48麺を食べ切る
17:50全て完食
美味かった
美味い麺を食べれて幸せだ

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2022/06/10 更新

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4回目

2022/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.6.3(金)
晩
醤油の麺を確かめに訪問
やはり一昨日の塩とは違う麺な気がする
本来のかとうの麺だ
17:32配膳される　いつも通り麺から食べる
決してレンゲで最初に汁を飲んだりなんてしない
つか、物心ついた頃からした事ない
17:35麺を食べ切る　そして徐に具や汁にてをつける
17:38完食
美味かった

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2022/06/03 更新

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3回目

2022/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.6.1(水)
晩
塩を頂いた
なんだかいつものかとうの麺じゃない感じがした
次回醤油と比較してみよう
17:35配膳　いつも通り麺から食べる
17:37麺を食べ切る　この間汁を飲んだり具を食べたりする事はなく　ひたすら麺が伸びてしまわないうちに食べ切る
17:40具も汁も完食　当然レンゲなぞ使っていない
というか生まれてこのかた　ラーメンでレンゲを使った事などない
美味かった

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2022/06/01 更新

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2回目

2022/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022.5.24(火)
晩
かなり久しぶり　2回目のお伺い
醤油800円を麺固めでオーダー
18:02配膳され、いつも通り麺から食べ、そのまま麺のみを食べ進める
決して先ずはスープというマスコミが流行らせた儀式は真似しようとは思わない
そんな事している数秒も麺が伸びてしまうタイムロスであるからだ
18:04麺を食べ切る　そして汁と具材を味わう
決してレンゲを使う事はない
18:07全て完食
本日も5分でのめんが伸びないうちに食べる
素晴らしい食べ方ができ、美味く食べれた事に満足だ

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2022/05/24 更新

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1回目

2017/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2017.6.23金曜日　昼

初の　駅前店訪問　いつもは　馴染みの　テレビ塔で　げんこつシリーズを嗜む
おそらく　醬油を頼んだようだ
テレビ塔の醤油とは　明らかに　汁の気配が違う
よく言えば　醬油らしい　分かりやすい　姿だ
店は違えど　使用される麺は　「かとう」の
旨い奴だ　文句のつけようがない　良い麺だ

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2020/01/13 更新

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先ずは麺さんが投稿したみそラーメンのよし乃札幌アピア店（北海道/札幌）の口コミ詳細

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