先ずは麺さんが投稿した松屋西町店（北海道/発寒南）の口コミ詳細 [食べログ]

35回目

2023/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年5月2日火曜日 7:03に配膳

豚汁（ぶたじる）を頂く　旭川生まれ育ちの自分には　トンジルという呼称がどうにも馴染めない
ブタジルというものだという環境で育ったためだろう
あえてトンジルと表記されている店でも「ぶたじるをお願いします」とオーダーする

当店のブタジルは豆腐もあり幼いころに食べたブタジルにかなり近い　足りないのは生姜感のため
予め持参した生姜（チューブ入り）をブッコんで頂く
なまらうまし(^^)/(^^)/(^^)/(^^)/(^^)/(^^)/(^^)/(^^)/

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2024/07/11 更新

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34回目

2023/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年4月25日火曜日 6:52

2023年4月25日火曜日 6:52の前に
電子音に呼ばれてM12番のお客様的な感じで
そうすると実際に呼ばれたのは6：52でありながら
実際には6：51の可能性は否めない
ザックりとはその近辺でありその時間帯でありそのご時世であり
現世であり　
少なくとも記載している本日の朝の出来事であったはずだ
今現在自分が、所謂生存しているかどうかは誰が立証できるだろう
そうは言っても今現在記載する自分は恐らく生きているだろうし
後に自身のこの記載すら見直すこともない自分は
書きっぱなしの、昔の小説家かって自分で突っ込みたくなる

そういった前置きはさて置き　程よい大きさに汁に沢山沈む白い豆腐がたくさんあり
子供の頃にはなくて　恐らくここで味わった　沢山豆腐は
すごくいい　だから　こうして　何度も　
豚汁（ブタジル）を食べに来るのだろう

旭川生まれ育ちだけだろうか？
とんじる　と　いう　発音　表記に　馴染めない

トンカツは　OKだ　耳馴染みがある　
ブタカツという言葉さえ聞いたことはない

一般的な　ブタ　というのは　浅ましい我々人間は　古来より食べ物として育成している
他の生命を身に取り入れなければ生きていけない　ごく当たり前の生き物だが
宗教的な観念とかその他の色々な柵で　表現を変えなくてはならいことが多々あった
残念ながら　自分は　ブタが　トン　とか　色々な表現をされても
特に気にならない　ただ　耳馴染んだ表現だ違う表現で　さも　真っ当っです
的な感じを店側が示すの　いかがなものかと存じる次第だ

ブタ汁に関して限定するなら　こちとら給食のメニューで
しっかりと　ブタ汁　と　記載されていたから　
トン汁なんて　聞いたこともないし
最初　なんのことだと思ったくらいだ

大人になって知ったことだが　旭川は養豚がそこそこ繁栄して数多くの養豚業者があったらしい
そういった背景があったからかは分からないが
明らかに養豚はヨウトンと誰しも多く思うだろう　
ヨウブタと表すことを良しとするのはいるかどうかわからない

生育をヨウトン　販売は　ブタ　とした　ような気がしてならない
自分の知る限り　人間の廃棄物なども食う生き物だと聞かされたこともあり
世間的には豚とは　そんなイメージもあったのではないかと思う
恐らくそれは北海道あたりでのことだろうか
自分が生まれる前ら　たしかトンカツはあったと思う

これが内地と北海道の　豚に関する認識の歴史の差異なのだろうか
なんて記載しつつも　記載しながら思っただけで
そんな背景が実際にあったかどうかは興味はない
知った知識だけでそうかなと思っただけだ
所詮人間なんて知りえた情報でしか物事を判断できない
そして人間は全てのことを知りえない　
この宇宙がなぜできたか　といった根源を分からない
なんとなくそうでないだろうかまでは憶測しているが
この私が　今で言うビッグバンと言われるのをやったなんて知らないだろう
分からないだろうな　所詮人間には　
ビッグバンがある前は何もなかったの？
当然の疑問だ
今もまだ
私の
試しの時間が
継続しているんだ

ただ単に　自分しか居なくて　寂しかったからだ

なんか拵えてみたんじゃ
そしたら　できたんじゃ
一般的に言う　この世が

懐かしいのう

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2023/04/25 更新

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33回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月14日火曜日 6:57に呼び出され配給を受ける

2023年3月14日火曜日 6:57同時刻より食べるための意気込みを奮い立たせる
この日はシャケ朝食のようだ
そういや松屋の海苔って味付け海苔じゃないんだと今更ながら思った
北海道って味付け海苔が当たり前のようだと思ってて
味のしないただの海苔がこんな風に提供されるのはあまり出会ったことがない

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2023/03/21 更新

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32回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月13日月曜日 6:59に呼び出されテーブルまで配置する

2023年3月13日月曜日 6:59同時刻よりエッサホイサと日に三度ほど食べ物を摂取する中での
朝の部を催したのは紛れもない事実だ
目玉焼きソーセージ朝食って名だった気がする
例により目玉焼きは白米に乗せ黄身を少し破き醤油を醤油を少量垂らしてメドンの完成だ
生野菜はフレンチドレッシングをぶっかけたのちにポン酢を少々ぶっかけるのが最近のお気に入りだ

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2023/03/21 更新

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31回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月10日金曜日 6:57に面前に配置

2023年3月10日金曜日 6:57　同時刻より食べる準備に入る
今更ながら　厨房には　店員おひとり様しか見受けられず
よくもまぁこれだけのものを　次から次へとセットできるものだと
感心する
朝の時間帯とはいえ　ほぼ切れ間なく客は食べたいものを声に出さずに注文する
合間合間で食べ終えたテーブルを清掃もしている
効率化とは正にこういったものだろうと再び関心する
この日は目玉焼き二つの朝食メニューで正式名称はこの際割愛しよう
目玉焼きは全てどんぶりに乗せ黄身を少し割って醤油を少量たらして
メドンにするのがここ十年くらいのトレンドだ
なぜそれまでやらなかったのかと思うほど
目玉焼きと白飯の相交わう旨さが相乗効果で味わえる

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2023/03/20 更新

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30回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月9日木曜日 6:58に面前に配置

よって2023年3月9日木曜日 6:58から食べ始めたりなんかしてみたりしてみる
この日はサンキューの日かもしれないが
自分は買い物をした場合、店員さんに受け答えに流れで
ありがとうございますとつい言ってしまう。
決して上から目線で「ありがとう」とはならない
ございますとなる
我ながら良い躾がされてるなと　ふと思う
アルバイトの若いお姉さんであっても
「「「ありがとうございます」」」
だ
気にしたことはないけど
ぞんざいな対応には言ってない気がする
相対性理論だろう
主旨が外れたが
旨いブタ汁をこの日も口から摂取した

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2023/03/20 更新

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29回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月6日月曜日 7:00に配膳

2023年3月6日月曜日 7:00から食べ始める
配膳と言ってもセルフになったので自分で受取口から
持ってきて自分で配膳しているのだが

配膳してから気づいたが　まさかの牛皿二つの状態だ
これは何とも選択ミスをしたと若干の後悔をした

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2023/03/20 更新

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28回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月3日金曜日 6:57

2023年3月3日金曜日 6:57モバイルオーダーで注文したブタ汁が配膳される
手持ちのチューブ式生姜も使い切ってしまい赤貧状態が続く中
新たなチューブ式生姜を入手するのも躊躇われノー生姜で挑む一コマであった

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2023/03/19 更新

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27回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月2日木曜日 6:58の配膳

2023年3月2日木曜日 6:58から数々の準備を済ませて我が愛しきブタ汁を食べ始める
毎回の予めマムートのサイドポケットに忍ばせておいたチューブ式生姜を器にこびりつかせてのブタ汁となる
画像を見るとよくわかるがその生姜は残り少ない
伊藤家の食卓にて知恵を授かりブンブン振りまわして最後まで使い切る方式を使用するも
やはり残り少ない生姜はほんの僅かそのチューブに残ってしまう
断腸の思いで先ほど廃棄物としてサッポロの黄色い有料ごみ袋に投入した
さらばほんの少し残ったチューブ式生姜に僅かに残った生姜よ
などと宣うがブタ汁は旨かったのだ

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2023/03/18 更新

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26回目

2023/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年3月1日水曜日 7:０２に配膳

2023年3月1日水曜日の朝飯としてブタ汁を頂いた
旭川生まれ育ちの自分はぶたじるをとんじると言うのに違和感がある
耳にする響きはぶたじるで育ったためだ　漢字も豚汁と書いてあるのを
なぜとんじると発音するのか解せない
発祥の違いや多く世間に広まった表現など諸説はあるだろうが
例えばトンカツはまず間違いなくブタカツと表す日本人は少数だろう
そういった点で同じ食べ物でありながらも表現が相違するものは数多く存在する
といったことはさて置き
未だ赤貧が続くこの日も一杯のブタ汁にて腹を満たすのであった

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2023/03/18 更新

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25回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年2月28日火曜日 6:59に配膳

モバイル注文は実に効率的だ
　現状は徒歩通勤のため店に近づくタイミングで
スマホでオーダーできるのはありがたい
１台しかない券売機に向かう必要もなく
ましてや先客がいた場合の松無駄な時間が無くなる
そして今日も旨いブタ汁を頂いた

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2023/03/18 更新

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24回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年2月27日月曜日 7:07に配膳

2023年2月27日月曜日 7:07予め持参してあるチューブ式の生姜を器の淵に相応領の量をはびこらせて汁と混ぜ込み頂くのが自分流だ
やはり今ごろになって母親の味というのは沁みついていると実感してしまう
ブタ汁は生姜が効いていないと旨いと感じれない
当時入っていなかった豆腐が入っている当店の豚汁（ぶたじる）は
現在のところ極上だ

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2023/03/18 更新

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23回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年2月22日水曜日 6:57
モバイルオーダーは店につくまでの間に歩きながら注文できるのが利点であろう
毎度のブタ汁を頼み持参したチューブの生姜と一味をぶっこんでいただいた
やはりファストフードの中では松屋のブタ汁が一番うまい

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2023/03/07 更新

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22回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年2月16日木曜日

2023年2月16日木曜日 7:00頃からえっちらおっちらやり始める
●ぶた汁　税込み190円　券売機は使用せず席からモバイルオーダーにて行った
　新しいトレーはえらく器が滑るため受け取りから席まで持ち運ぶのは細心の注意が必要だ
持ち歩いてるチューブ式の生姜とテーブル備え付けの七味をぶっこんで
おいしくいただいた

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2023/02/17 更新

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21回目

2023/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2023年2月15日水曜日 6:59頃に呼ばれて受取口に取りに行く

2023年2月15日水曜日 6:59同時刻に受け取った豚汁を陣取った席のテーブルに置く
エビデンスとして捉えたものを撮影してから
予めマムートのリュックのサイドポケットに忍ばせていたチューブ式生姜をブタ汁の器の淵に塗り付ける
その長さは日によってまちまちだ
仕込みから入れるのと
生の生姜を使用していないこともあり
生姜のパンチはやはり心許ない
でも　やはり　ブタ汁には生姜が利いて欲しい

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2023/03/21 更新

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20回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年11月16日水曜日 7:15
店内改修後初の訪問　セルフ式になっていた
出来上がると番号が呼び出されパネルに表示される
札幌駅前の松のやでは馴染みがあるシステムだ
この日もブタ汁を頂いた　美味かった

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2022/11/20 更新

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19回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年10月25日火曜日 7:11
朝　
定番となったブタ汁(税込190円)を
これも定番となっているリュックに予め忍ばせてある
チューブ入り生姜を投入のうえ
美味しく頂いた
気にしてはいなかったが
いつしかスプーンは添えられる事はなかっためでたしめでたし

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2022/11/19 更新

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18回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年10月17日月曜日 6:44
朝
松屋　ブタ汁　豆腐入りが心地よい
汁も美味い
税込190円で腹も満たされる
悦ばしい限りだ
蓮根のシャキッとした歯応えも堪らない
ゴボウも同じく歯応えが良い

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2022/11/19 更新

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17回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年10月14日金曜日

2022年10月14日金曜日
朝　06:37前後
口に合うブタ汁を頂いた
いつも通りリュックに忍ばせてあるチューブの生姜を投入していただく
テーブルに備え付けの七味唐辛子を入れるのは当然だ
本来なら一味唐辛子が良いのだが
それを備え付ける店は稀だ
いずれにせよ美味しく頂いた

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2022/11/19 更新

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16回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年10月12日水曜日 6:43
朝
毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度毎度お馴染みとなった
ブタ汁をこの日も頂いた
美味かった

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2022/11/18 更新

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