4回
2024/01 訪問
町田の至高イタリアン
町田駅まわりの繁華街からはほんの少し離れた住宅街にあるイタリアン
ここはいつ行っても間違いのない料理を提供してくれる鉄板店
今回は日曜日17時二名で訪問
スパークリング、ビールからスタート
ナッツを巻いたガランティーヌ
いつも頼む野生のルッコラサラダは今回はパスしてポテトサラダ
きのことチーズのグラタン
メインは四季豚のパン粉焼
ゴルゴンゾーラのクリームパスタと
しらすのパスタ
ワインは赤二本空けてしまった
どれも美味しく頂きましたが、自家製マヨのポテトサラダと四季豚のパン粉焼が今回一番
ここはいつでも美味しく安心して食事ができるお店
オーナーの繊細さが料理に表れている
秋口に頂いたホワイトアスパラの様な季節メニューが増えると更に嬉しいです
ご馳走さまでした
2024/01/20 更新
2023/05 訪問
ここは何度行っても料理に外れなし!
GWの最終日に訪問
ホワイトアスパラがメニューで確認できたので、これ目当てにて訪問
野生のルッコラのサラダをとホワイトアスパラ、トリッパ、自家製ウィンナー、ラムのソテー、生パスタとビール、赤ワインボトルを注文
野生のルッコラは最近必ず頼む逸品
野性味溢れるアクセントのある苦味にオリーブオイルと塩を繊細に振りかけるだけのシンプルなものなんだけど、秀逸
ホワイトアスパラ歯応えと口のなかで少しずつ広がるうまみが旬ならでは
手作りウィンナーは、今日一の美味しさだったかも
肉のほどよい食感を残しつつ柔らかさと広がる肉のうまみが絶妙
仕上げの生パスタは生パスタでありながら、麺の外側にかみ応えがあり、新食感
ワインのセレクトも○
強いて言えばスパークリングはbrutnature位の辛口があると嬉しい
ここはいつも満足して帰ります
ご馳走様です
2023/05/23 更新
クラフトビールをたらふく飲んだ後の二軒目に訪問
軽めのつもりが意外と注文してしまった
カルパッチョ、トリッパ、定番の自家製ポークハム、
パスタも注文
この日は良くたのむ野生のルッコラが、入手出来なかったとのことで、食べられず残念
とはいえ、いつもの美味しい料理を楽しく頂けました
ワインもナイスセレクトです
数ヶ月ぶりに行ったらマスターがボンバーヘッドになっていて驚きました
いつ行っても安定の高いレベルで食事を提供してくれるお店
安心感しかない
とはいえ新メニューもたまには食べたい
ご馳走さまでした
また来ます