hystericmasaさんの行った（口コミ）お店一覧

松茸コース

福岡行ったら美味しい海産物を食べたく、中洲の有名な老舗店なか尾さんへ。 階段は著名人のサインがずらりと並ぶ。 特選刺身盛り合わせやイカ刺しは鉄板なので迷わず注文。 珍しい料理も多く、あれもこれも注文。 ただ、刺身やイカ刺しなどは価格が提示されていなく、お会計も合計金額だけなのでいくらしたのかは分からない。

友人が風来坊の中でもこちらのお店が一押しだよ！という事で初来店。 1番お目当ての手羽先それから天むすは鉄板に注文。 本場の手羽先はめちゃ美味しかった。皮のパリパリ具合と甘くほんのりスパイシーな味付け。何本でもパクパクいけてしまう。 天むすも今まで食べてきた天むすとは比較にならないほど美味しい。 あと、最後に注文をしたいちごミルクのアイス。3個で300円は高いなと思ったけど美味しかったからまぁいいっか。 今の時代外国人雇用は仕方ないけど、もぉ少し接客が慣れるまで日本人が付き添わないと厳しくかなり注文の漏れがあった。 あと、ソフトドリンクの炭酸が全然効いてなかった。

コスパのよいランチ

今回は15000円のコースを頂きました。 こちらのお店も提供してくれる料理は好みのものばかり。 今回の一押しはアワビの唐揚げとブロッコリーの揚げ。 アワビは焼いたり蒸したりが多いけど揚げたものは更に柔らかく美味しい。ブロッコリーの揚げ物は以外にもパリパリ具合が凄くあっておかわりしたくなる。 その他も美味しかったです。 こちらのお店も以前より気にはなっていたが タイミング合わずで行けなかったけどようやく来店出来た。 先付○ 特に新玉ねぎのお浸しが美味しい お椀○ キスの炙りは○ お造り○ マグロを手を抜いてはいけないが妥協な しのマグロ○ 煮物○ 新食感のがんも 天麩羅○ 程よくゴマ油が効いていて○ ご飯○ アオリイカの昆布の混ぜご飯おかわりしたいぐらい美味しかったけど、その前にお腹がいっぱいになってしまって食べられなかった。 ランチ価格8500円 内容も良し、仲居さんの接客も良く申し分のないお店。

ご縁を頂きディナーで行ってきました。 外が見渡せる完全個室で料理を堪能しました。 The日本料理と言うより創作日本料理。 食材もこだわりがある仕入れをされている様で どれも美味しかったけど、タラバガニのみぞれ鍋が美味しかったな。 接客はお客さんとアドリブ的な会話もしっかりでき 場の空気をより楽しませてくれました。 サービス料15%も納得出来るサービスです。

2026年1月の森川さん。 新年らしいメニューで前菜盛り合わせも黒豆、カラスミとと豪華な食材がずらり。 椀物も外さず美味しくタラとノリの茶碗蒸しが美味しいこと。 別メニューですがフグの白子焼きも食べることが出来ました。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 12月の森川さんのメニュー。 2025年の締めは森川さんとなりました。 どちらも美味しく頂いてますが、今回は鯛のかぶら。こちらが推しでかぶが大ぶりで味もしっかり染み込んでいて美味しかった。 口直しのカボスシャーベット。サッパリ感が口直しにピッタリです。 鮑のバター焼きは追加メニュー。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 11月の森川さん。 この時期旬として食べたい香箱蟹を頂きました。 手が込んでいるこの料理で価格は2200円と言うありがた価格。 卵の食べ比べも味わって食べられました。 その他の料理では、山椒味噌を使った焼き物がインパクトあり。 シンプルにきゅうりにこの味噌で食べたい。 その他の料理もとても手が込んでいて全てが美味しいです。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 10月の森川さん。 今月も提供してくれた松茸の土瓶蒸し。 松茸の風味がプンプンしてふんだんの松茸が入っている。 先付から美味しくイカの塩辛がさっぱりマイルドで食べやすかった。 その他、フカヒレの茶碗蒸しや、富士山サーモンの唐揚げ、鰻と湯葉の巻物。相変わらずどの料理もベストマッチだ美味しく頂きました。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 9月の森川さんは魚をふんだんに使った優しい秋料理でした。 先付けは丁度いい量の小鉢が勢揃い。 椀物はハモ 刺身はヒラメにマグロ 焼き物は秋刀魚 口直しはさっぱりした梅シャーベット 加藤ポークのカツレツ あとこの時期楽しみな土瓶蒸し。 中にはふんだんな松茸に泰、エビ、冬瓜、銀杏、芽ネギ。最高の組合せ。 デザートは栗の最中。 いつも美味しい料理で目でも楽しませて頂いてます。 ご馳走様でした。 今回は秋を感じさせつつ猛暑に打ち勝つさっぱりをミックスさせた料理をご馳走になりました。 先早に松茸のお椀も松茸の風味がしっかり出ていてじゅんさいがまたいい。 お造りでは絶品なイワシを頂いた。 本マグロ大トロの串焼きでは柚子山椒がパンチを効かせる。 最後の稲庭うどんのゴマだれは風味は強いが何故かさっぱり食べられるお汁。 いつも美味しく頂いてます。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 こちらのコース以前に1度頂きましたが、好みのメニューだったのでリピートに。 口直しのシャーベットが美味しくてアラカルトで食べたいぐらい。 ドリンクでは自家製の梅ソーダが美味しくて潰さなくてもジワジワ味が出てきて美味しいです。 次回のメニューが楽しみです。 今回も美味しく頂きました。 いつも目でも楽しませてくれる森川さん。 1推しだったのが1枚目の写真の鱧とホタテのカダイフ。 金目鯛の煮付けも絶妙な味です。 椀物のスッポンを包んだタピオカが斬新だった。 総評はどれも美味しいです。 ※評価は基準は2.5を普通としています。 今回の森川さんのメニューはふぐづくし。 内容はお品書きの通りだけど、7枚目の写真は別注文のふぐの白子。この時期に食べたくなる一品。多少の炙りが香ばしくすだちの酸味と丁度合う。 〆はふぐの雑炊。丁度いい量で味も若干薄めで無理なく完食出来ました。 こちらのお店はとにかくゆっくり食べられる。 今回も全ての料理を美味しくいただけた。 2番目の写真はフォアグラの茶碗蒸し･･･絶品。 4番目白子の天ぷら･･･。よく考えたなと 最後にはニシンの蕎麦にかんぴょう巻き。 完璧です。 グルメな人達の会食で利用させて頂きました。 先付から手の込んだ料理。 蛤のしんじょうが凄く美味しかった。 マグロも手を抜かずしっかりしている 旬な食材も使い、食べたかったふきのとう、 こごみ、菜の花の天婦羅出てきた。 鯛しゃぶ、湯葉うどんも美味しかった。 また、伺います。

高額でも雰囲気で満足

今回も天ざる（車海老）そば追加3枚を頂きました。 13時30分頃、来店にも関わらず一組待ち。 15分程で案内されました。 今回初めて注文したのが胡麻豆腐。 濃厚で絶品な一品でした。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 今回は天ざる(車海老)に頂きました。 少ししょぱめの汁にしっかりとしまった蕎麦は凄く美味しく1枚は余裕で食べてしまう。 天ぷらでは半生で揚げてあるのが美味しい。 野菜も程よい硬さが残っていて油があまり染み込んでいなくて良く計算されている。 天ざる2800円 ざる1枚追加＋900円 今まで大好きだったお店の1つ。 蕎麦アレルギーになってしまい足が遠のいたけど、 晴れて蕎麦アレルギーの数値が下がって大好きな 蕎麦が食べられるようになったので5年ぶり ぐらいに訪問。 肝心な蕎麦の写真を撮り忘れてしまったぐらい シコシコ感がたまらなく美味しい蕎麦。

ニューマンにオープンされた噂の鰻さんへ伺った。 先ずは先付けは真ダコのズッキーニや穴子、稚鮎、あとは忘れてしまったけどどれも繊細な味。 刺身は三浦のマグロにブリ。マグロはスジっぽかった。 本番の鰻。 秘伝のタレを味わう事ができたが流石ですね。 薄目な味と思いきやしっかり味が付いていて全く飽きない。 こちらは鰻単品で味わうのが良いかな。

初来店では若紫13000円のコースを注文。 友人がいつもご指名をさせて頂くシェフだけに終始談笑もあり和やかな雰囲気で食事をする事が出来た。 料理の内容はホテル系なので言うまでもなく全てが美味しく中でも野菜を炒めたあとのサンドで食べるのが合ってたな。

まだまだ初物の料理があるもんだな

もつ煮が美味しいので是非

何年ぶりかに路面店の野田岩さんへ。 注文したのは6,655円の桜。 15分ほどで提供された。 あれ？ 以前よりご飯を包む鰻の大きさが小さくなったか？ 同行者が松を頼んだのだが金額の差ほどの鰻の大きさが乏しい。 味はふかふかで美味しいからいいか。 ただ、マグロのブツが3切れ添えてあったけど、見るからに筋張っていて食べれたものじゃないから一層の事、高級鰻屋さんだから印象を悪くするような1品は出さない方がいいと思う。 ※評価の基準は2.5を普通としています。

今回は17,380円（税込）のコースを頂きました。 今回のマグロは抜群でした。 他のネタも色々アレンジを加えてくれて味変に楽しめました。 香箱蟹の茶碗蒸し美味しかったなぁ。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 今回は17,380円（税込）を頂きました。 平日にも関わらず20時にはカウンターは満席。しかも若めの方ばかり。 握りは ・赤身 ・大トロ ・ブリ ・ウニイカ ・イクラの小丼 ・のどぐろ ・イカ ・つぶ貝 ・銀ダラ ・穴子 ・トロタク ・アジ ・鉄火 どちらも美味しく頂きました。 サービス料10％ ※評価の基準は2.5を普通としています。 今回はランチのお任せ握り(8470円)税込を頂きました。 平日にも関わらずカウンターは全て満卓の人気ぶり。 先付けはちりめん山椒、湯葉、イカの塩辛、タラの団子。 握りは ・シマアジ ・中トロ ・コバンザメ ・いくらの小丼 ・ヒラメ ・中トロ ・銀ダラ ・金目鯛 ・バウンウニ ・クマエビ ・マグロいぶりがっこ どちらも美味しく頂きました。 ランチもサービス料10%かかります。 今回は素晴らしいネタに出会えました。 寿司が好物だけに色々なお寿司屋さんには行っていても初めましてのネタに巡り会うとテンション上がる。 まつもとさんで提供されたのが銀ダラの握り。 通常は焼き物で提供されるのがほとんどだけど握りで食べられるなんて幸せでした。 その他にもクマエビやカツオのカラスミ風味も普段食べない食感で満足満足。 美味しい鮨ご食べたくなって鮨まつもとさんへ。 17380円のコース。 個人的にはお鮨屋さんって言うのはマグロの味は絶対に外してはいけないと思う。 こちらのお店はマグロの目利き、こだわりが素晴らしくマグロはこらだよね！ってうなづきながら食せる。 ボラの白子は初めて食べたけどトラフグに比べて淡白でさっぱりしている感じ。 ミシュランガイド搭載に引き付けられ初来店してきました。 一見さんで来店しているので多少の対応は覚悟の上、黙々と握ってもらったお寿司を黙々と食べる。 会話を楽しむ当方としたらなんとも言えない空間である。

お正月の腹休めにとうふ料理。 受付の方の対応は良いが一部の仲居さんの 対応は早くお客さんを帰そうとする対応。