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2023/10訪問
5回
ニューマンにオープンされた噂の鰻さんへ伺った。 先ずは先付けは真ダコのズッキーニや穴子、稚鮎、あとは忘れてしまったけどどれも繊細な味。 刺身は三浦のマグロにブリ。マグロはスジっぽかった。 本番の鰻。 秘伝のタレを味わう事ができたが流石ですね。 薄目な味と思いきやしっかり味が付いていて全く飽きない。 こちらは鰻単品で味わうのが良いかな。
2025/06訪問
1回
北海道に来たらとりあえず、トリトン。 写真を撮り忘れたのもあるけど、とりあえずオススメで好みなネタは注文した。 楽しみにしていたボタン海老の入荷がなかったので 残念だったけど、今回の一番がホタテ。 イカの鮮度○ あと回転寿しにしては海苔が美味しかった。 ウニはムサラキで崩れていて800円なのでコスパ✕ 残念だったのが本マグロ。 美味しいと感動はなくネタも薄い。 シャリを半分にしないとシャリだけが口に残ってしまう。
2024/12訪問
1回
2023/10訪問
1回
今回は17,380円(税込)のコースを頂きました。 今回のマグロは抜群でした。 他のネタも色々アレンジを加えてくれて味変に楽しめました。 香箱蟹の茶碗蒸し美味しかったなぁ。 ※評価の基準は2.5を普通としています。 今回は17,380円(税込)を頂きました。 平日にも関わらず20時にはカウンターは満席。しかも若めの方ばかり。 握りは ・赤身 ・大トロ ・ブリ ・ウニイカ ・イクラの小丼 ・のどぐろ ・イカ ・つぶ貝 ・銀ダラ ・穴子 ・トロタク ・アジ ・鉄火 どちらも美味しく頂きました。 サービス料10% ※評価の基準は2.5を普通としています。 今回はランチのお任せ握り(8470円)税込を頂きました。 平日にも関わらずカウンターは全て満卓の人気ぶり。 先付けはちりめん山椒、湯葉、イカの塩辛、タラの団子。 握りは ・シマアジ ・中トロ ・コバンザメ ・いくらの小丼 ・ヒラメ ・中トロ ・銀ダラ ・金目鯛 ・バウンウニ ・クマエビ ・マグロいぶりがっこ どちらも美味しく頂きました。 ランチもサービス料10%かかります。 今回は素晴らしいネタに出会えました。 寿司が好物だけに色々なお寿司屋さんには行っていても初めましてのネタに巡り会うとテンション上がる。 まつもとさんで提供されたのが銀ダラの握り。 通常は焼き物で提供されるのがほとんどだけど握りで食べられるなんて幸せでした。 その他にもクマエビやカツオのカラスミ風味も普段食べない食感で満足満足。 美味しい鮨ご食べたくなって鮨まつもとさんへ。 17380円のコース。 個人的にはお鮨屋さんって言うのはマグロの味は絶対に外してはいけないと思う。 こちらのお店はマグロの目利き、こだわりが素晴らしくマグロはこらだよね!ってうなづきながら食せる。 ボラの白子は初めて食べたけどトラフグに比べて淡白でさっぱりしている感じ。 ミシュランガイド搭載に引き付けられ初来店してきました。 一見さんで来店しているので多少の対応は覚悟の上、黙々と握ってもらったお寿司を黙々と食べる。 会話を楽しむ当方としたらなんとも言えない空間である。
2025/12訪問
6回
比較的、お客さんが落ち着いた時間帯に来店したのでカウンターでゆっくり食べられました。 注文したのは上握り。 ネタの準備も手際よく5分ほどで最初の一カン目を提供され、その後は食べるタイミングに合わせてくれました。 ネタは全てが美味しかったです。 ガリが他のお店のは違った食感で柔らかかった。 ※評価の基準は2.5を普通としています。
2025/09訪問
1回
ランチタイムでラストオーダーが遅いこちらのお店をチョイス。 注文したのは5000円 先付 冬瓜とズワイガニ餡掛け ズワイガニの酢の物 茶碗蒸し メインの天麩羅は しいたけ、かぼちゃ、鶏肉、イワシ、里芋、キス、ヤングコーン、鰻、イカ、スナップエンドウ、エビ、カレイの皮、トマト。 最後にわらび餅。 この内容で5000円はコスパ良い。
2025/07訪問
1回
こちらのお店も定休日と重なってしまって中々行かれなかったけど、ようやく伺えました。 まず、第一印象は決して利便性良いとは言えない場所で金額を見てみたら大型店にしてはそこそこの金額なのに予約をしないと入れませんでした。 注文したのはつぶ貝の煮付。病みつきになる美味しさ。 ワカサギの天ぷら 天ぷら盛合せ どれも美味しい。 メインの握りはと言うと地魚握りにしたけどシャリの握り方も普通でネタは鮮度がしっかりしてて美味しい。 いつも混雑店なのも納得できた。 ただ、メニュー表が似たようなネタが入っているのが何種類もあるので選べるのは嬉しいけどなんのネタが入っているか記載するとオーダーするのも早くなると思う。
2025/03訪問
1回
今回もお世話になりました。 先物の小鉢は茶豆、もずく、ホタルイカ、子持ち昆布、トコブシの煮物。 その他の一品物は岩牡蠣、カツオのポン酢、鰻、アマダイ、トラフグの茶碗蒸し。 握りは ・車海老 ・中トロ ・赤身 ・赤身漬け ・赤貝 ・ヤリイカ ・ムラサキウニ ・コハダ ・かんぴょう ・海宝巻 ・いくら ・ヒモきゅう ・白身(忘れた) シャリの握り具合も丁度よく好みで美味しく頂きました。 初日曜日でしたが満席でほぼほぼが常連さん。 アットホームな感じの会食でした。 今回も季節を漂わせてくれる食材を提供さてくださり美味しく頂きました。 ・先付け ふぐの白子 ワサビの茎 めかぶ アスパラの天ぷら ツブ貝の煮付 一品料理は 毛ガニ 岩牡蠣 鮎 フグの唐揚げ 握りは ・ダルマイカ ・中トロ ・車海老 ・ツブ貝 ・子持ち昆布 ・バフンウニ ・コハダ ・漬けマグロ ・たまご ・海宝巻き ・お新香 ・かんぴょう 再来店。すし海さんへ 今回は13200円のお任せコース。 先付けは小鉢五点。 子持ち昆布、キビナゴ、ホタルイカ、もずく、ふき。どれも丁度いい量です。 その他一品 甘鯛のレモン風味 水タコの酢の物 カツオの山芋 レンコンの挟み揚げ カラスミの茶碗蒸し 茶豆 握りは13カン どれも美味しく頂きました。 突如、お寿司が食べたくなって気兼ねなく行けるお店。 すし海さん! 常時子持ち昆布があるのは嬉しい。 車海老も注文をしてからボイルするので食べる時にはプリップリ! 貝類も、赤貝、つぶ貝が含まれていて9900円はコスパ良し!! ご縁があってこちらのお寿司屋さんへ初来店。 常連さんが2組ほど先にいらして和やかに食せる雰囲気のお店。 小鉢系もエビやタコ、ナメロウ、そら豆に白子どれも美味しい調理でした。 握りはどれも普通に美味しく頂けます。
2025/06訪問
5回
2020/11訪問
1回
13時過ぎカウンターが空いていなのでそちら希望。 注文はキスの握りが食べたかったので季節の握りにプラスアラカルト。 総評はどれもネタがしっかりしていて美味しく、板さんの握り具合も丁度よく満足。 どれも美味しかったけど、強いて言うならアジ、カニ、平貝は抜群に美味しかった。 ※評価の基準は2.5を普通としています。
2025/09訪問
2回
水曜日で他店の定休日が多い事もあり、こちらの政寿司さんへ。 注文したのはお店イチオシの匠コース。 握りはいたって普通かな、シャリが皿に散らばってるのが気になる⋯。 追加でししゃもは鮮度がいいと思うがホクホクで美味しい。シャモが入荷したという事で注文。こちらも美味しかった。 併せてたくあん巻を頼んだら出てきたのはたくあんが少量しかなくシャリの面積が多いたくあん巻。 これは少し改良してもらいたいところ。
2025/04訪問
1回
有意義な時間でした