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本湖月なんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/日本料理
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夜の点数：4.5
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.8 ］
古き良き美意識が息づく本物に出会える“日本料理”
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2026/02/15 更新
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SNSへの写真投稿を禁じるのは、他の料理人に真似されるのが許せないため。（なので外観と飲み物だけアップします）
明時代の器やバカラのグラスなど、器選びにもこだわり、大将曰く日本料理は毎月皿も料理も変えるものだという。
鮎は骨や苦味が全く気にならず、同時期に食べた和食店の鮎との違いは歴然。季節感、器、味わいの全てに古き良き時代の美意識が息づく、手の込んだ料理を堪能できる一軒。
■内容：¥59,895
⚪︎すっぽんと冬瓜
⚪︎餅米と砂銀杏
⚪︎お椀
あこう、新生姜の葛切り、入麺と梅干し
⚪︎あこうの煮凝り
⚪︎鱧
⚪︎あわび肝醬油
⚪︎鬼灯の八寸
とうもろこし、毛蟹、ばちこ
⚪︎鮎
⚪︎鱧の湯引き
⚪︎生湯葉
⚪︎雲丹と天草、ところてん
⚪︎鱧の蒲焼
⚪︎もも
⚪︎かき氷、本蕨のわらび餅
⚪︎生ビール
■席：カウンター
■滞在時間：2.5時間