「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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ふらっとら入ったお店ですがとても良かったです。 突き出しがタンを自分で焼く式です。それなのにこのタンも柔らかくて美味しい!しゃこも大きくて食べ応えある。どて煮は結構濃いめ。お肉は結構硬いかも。トロ鉄火はめちゃくちゃ美味!濃厚です。 ブリカマはめちゃくちゃオイリー!淡白な味わいなのに良質な脂。めちゃくちゃ美味しいです。かぼすご飯は結構酸味あり。
2024/04訪問
1回
鳳のコースでした。 最初の前菜の鶏肉の刺身?みたいなものは美味しいですが皮がちょっと硬かったです。オクラと蛸の和物や茄子の和物は美味しかったです。2つ目の3品は、唐揚げ?が生焼けぽいのが気になりました。 でも全体的に薄味で美味しい。すき焼きは早く食べないと硬くなりますが、美味しかったです。おこわがもちもちしてて美味しかったです。
2025/09訪問
1回
こだわりの鶏料理でした。最初の冷静スープはあらごしのコーンスープで美味しかった。4種盛りは、よくあるものでしたが、サラダがパリパリの鳥皮が美味しかったです。刺身もぷりぷりで名物メニューなだけあります! しめじ?は箸休めですね。しゃぶしゃぶも普通に美味しかったです。
2025/09訪問
1回
•甘エビの紹興酒漬けの下におかひじき→濃厚、卵がプチプチ •銀杏と舞茸のリゾット→銀杏と舞茸の香りがいい •一色のうなぎのうざく→うなぎが香ばしい •戻り鰹とのトロたく→海苔まで美味しい •しゃもの砂肝間に手羽先の皮→新しい食感 •手羽先とズッキーニ •雌しゃものソリレス→柔らかくて美味しい •海老芋と蟹味噌のあんかけ→とろとろ •しゃもの心臓 •しゃものカツサンド→サクサクで美味しい •天狗ナス→とろとろ •ジャンボなめこと大根おろし •しゃものうち腿 •しゃものつくね
2024/10訪問
1回
一斉スタートですが、飛行機の遅延で30分ほど遅れてしまうことに。だけど気の毒に思ってもらえたのか遅らせてサクサク行くことができました。 •鳥ダシの茶碗蒸し モッツァレラチーズ入り •黒さつまどりのたたき 由布院の銀杏 •おろし大根 •ふりそで •つくね •長野しろあわびたけ 酢橘と塩 •ハツ •柿の白和え •セセリの粒マスタード •鶉(うずら) •レバーパテの最中 いちじくと胡桃 •赤茄子 •ちょうちん