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夜の点数：5.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
恐山の宿坊 精進料理体験
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2017/09/03 更新
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宿泊料(夕朝2食つき) 12,000円
一日目夕食
食事では儀式があり食事の前後にお箸袋に書かれた文章を音読します。
10品目 ご飯、味噌汁、煮物×２、煮豆、豆腐、天ぷら、酢の物、漬物、果物。
味付けは素材の味を生かした素朴な味わい。
天ぷらは山菜やレンコン、煮物はタケノコ、ふき、高野豆腐、豆腐はゴマ豆腐。
味噌汁はキノコダシでしょうか。少し変わった風味ですがおいしいです。
精進料理肉や魚は使用してはいないが、バラエティに富んだ豊かな面々で
最後まであきさせることなくまた多めの品目なので満足できました。
二日目
10品目 ご飯、味噌汁、煮物×２、おひたし、ひじきの煮物、岩ノリ、海苔、漬物、果物。
朝から立派な食事です。夜よりも心なしか味付け濃いめのように感じました。
ひじき、岩ノリ、海苔、漬物がご飯の量に合ってなく、おかわりがすすみました。
夕食にも言えますが、素材の風味やダシの旨味がよく出ていて体にしみこんでいくようでした。