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今回は、大阪市西区にあります『カドヤ食堂総本店』さんを訪問しました。
食べログでも、常に上位（大阪1位）で、いつかは行きたいお店でした。人気店で店前の行列で、いつも諦めてましたが、今回は行列覚悟で訪問。
日曜日の13時到着。先客25人くらい。90分並んで店内に案内されました。
注文
①つけそば 1800円
②麺大盛り ＋700円
③名古屋コーチン煮卵 ＋350円
→中華そばにしたかったんですが、口コミから『つけそば大＋煮卵』を注文。
10分くらいで着丼され、きれいなもちもちストレート中太麺に感動。麺は冷たく食べてみましたが、うま～～～い！！んです。麺の食感と美味スープのコンビネーションが絶妙に美味い。中毒になりそうな、美味スープ。
名古屋コーチンの煮卵をトッピングで頼みましたが、こちらも美味しい。価格は高いですが、納得の味わいです。
チャーシューの味もいい味出ており、価格は高いですが、食べて満足の美味しさでした。
スタッフさんのきめ細やかなサービスもラーメンの味同様に最高でした。
ごちそうさまでした。