4回
2025/09 訪問
愛知県ナンバーワン焼肉
2025/09/08 更新
2024/09 訪問
進化を続ける、名古屋最高の焼肉屋
自分のオススメ焼肉屋ナンバーワン拍手喝采さんへ。
2〜3ヶ月にに1度の頻度で訪れています。
夜遅くまで営業しているのも嬉しいです。
最近は以前に増して、コスパが良くなっている。
(実はあまり教えたくないが、1人前の肉の量が多かったり、昔からコスパの良い店。)
今年に入ってからサービス料や席料など全て無くなり、とても行きやすくなりました。
他店は値上げばかりですが、拍手喝采さんはむしろ安く？なっているようでありがたい限り。
肉質は相変わらず絶品。名古屋いや愛知県最高クラスかと。
完全な個室はとてもありがたく、接待としてもいつも重宝しております。
余計な装飾？等のない、真っ直ぐど真ん中王道の高級焼肉なら拍手喝采でしょう。
今後も通わさせていただきます。
ごちそうさまでした。
2024/10/18 更新
2020/07 訪問
現代焼肉の最終到着地点
自分の中での最高の焼肉、拍手喝采へ。
知人の記念日や、大切な接待等で大変使い勝手の良いお店です。
何度か利用しておりますが、丁寧過ぎる接客で、ハズレ無し！
本当は教えたくない、隠れ家的なお気に入り店です。
今回は15000円の粋コースを注文。
相変わらず此処は焼肉を極めていると思う。
A5雌牛長期肥育の九州和牛は、普通の肉とは一味も二味も違う。
このレベルのヒレ、ステーキ屋やホテルで食べたらこれだけでも2〜3万はくだらない。
高いように見えて、コスパ抜群。
何より、タレがしっかりしていてTHE焼肉！というところが最高だ。
高級店だと塩のみのような味付け無しの店も多い中で、ここ拍手喝采はあくまでも焼肉屋なのである。
なんちゃって個室でもなく、完全な個室という点も稀有な存在。
今後はワインなどももっと豊富になると、肉好きとしては嬉しい。
今後ともお世話になり続けるであろうお店です。
ごちそうさまでした。
2021/08/19 更新
2019/05 訪問
現代焼肉の最終到着地点
以前から肉好きの知人の間でも評判の良い拍手喝采へ。
駅からも近いが、安いコインパーキングが近隣に多くあり便利。
落ち着いた高級住宅街で好きな立地です。
外観から高級感溢れる作り。
そして店内も想像通り豪華。
5部屋のみの完全個室の様で、全て部屋のデザインが異なるようです。
今回は予約していた、木の間へ。
最大で8人は座れるであろう空間に2人とは、何とも贅沢な。。
関東・関西と様々な焼肉屋へ行きましたが、これほど洗練された完全個室は初めてで、衝撃。
簡易的な仕切りのみで完全個室とかいう、なんちゃって高級店とは一線を画す。
予約通り、拍手喝采コース。
自分は生肉が苦手で伝えたところ、快く対応してくれました。
ドリンクメニューは驚くほど豊富で、非常に悩んでしまいました。。
ＴＷＧの紅茶やハーブティーまで揃っており、カフェ以上です。
が、とりあえずルイボスティー。
・キムチ
大阪鶴橋から毎日仕入れているキムチだそうで、本格的で旨い。
・サラダ
赤という辛めのサラダにしました。韓国風で美味しいです。
野菜も新鮮。
・タン
国産の黒生タンは最高の美味しさ。
ユッケの代わりに厚切りのタンを用意していただき、サクサクな歯ごたえかつ、濃厚な味わいでした。
初見であるレモンジャムを付けて食べるタンは圧巻の美味しさでした。
・希少部位
全てＡ５ランク雌牛の長期肥育ということで、これ以上ない味わい。
雌牛特融の融点の低さで、濃厚ながらもサラリと食べられてしまう。
モミダレは濃いめながらも、つけダレはあっさりとしており、非常に美味。
塩焼肉は卓上の岩塩とガーリック塩？から選べるため、面白い。
・ハラミ
この日は松坂牛のハラミ。
最高クラスの肉汁。噛めば噛むほどに広がる旨み。
ハラミまでこだわるとは。。脱帽。
・メインのシャトーブリアン。
この日は３２カ月肥育の鹿児島黒牛Ａ５雌牛
ミリ単位の衝撃のサシ。チャンピオン牛レベルの衝撃のシャトーブリアン。
これ、ホテルなら３万円するでしょ・・・
外はカリカリに丁寧に焼き、とろける甘み。
思わず目を瞑るとはこういうことか。。
・サーロインの瞬間炙り焼き。
Ａ５ランクより卸値の高いＡ４ランクを仕入れるという、もはや変態クラスのこだわりよう。笑
両面をサッと炙り、卵と絡め口に入れれば反則レベルの旨さ。
卵は、有名なつまんでご卵を使用しているようです。
・シメのサーロイン茶漬けでサッパリと、満腹に。
ダシも相性抜群で、お米も青天の霹靂を使用しており、これがまた美味しい。
先ほどのサーロインと同じながらも、良い意味で正反対の味わいです。
そして最後の衝撃はデザートのプリン。
拍手喝采の名前が入っているだけあり、プリン屋としてやっていけるのでは？
というレベル。つまんでご卵を贅沢に使い、バニラビーンズまで入ったプリンには衝撃。
自分の人生のプリンでもナンバーワンと言い切れます。
デザートメニューもカフェレベルの豊富さながら、これまたこだわりようが凄い。
ジェラートにはジェラートマシンまで揃えているようで、次回必ず頼みます。
店員さんの接客も素晴らしく、なにより謙虚かつ細かな所まで気を使っていただき頭が下がります。
最後にお土産まで頂けました。
来店前は値段が高めだと思っていましたが、この肉のレベルで考えると、逆に安すぎるとさえ感じました。
日本全国に高級焼肉屋がありますが、ここ名古屋・池下に高級焼肉のゴールを発見できたことに幸せを感じます。
あまり知られて欲しくない店ではありますが、興奮してしまい長々と投稿失礼しました。
記念日や接待等に120％応えていただけるお店です。
ごちそうさまでした。
2021/08/19 更新
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名古屋で焼肉といえば数多くの名店がありますが、その中でも「拍手喝采」は別格の存在。まずアクセスの面でも便利で、店舗周辺にはコインパーキングが多数点在しており、車で訪れてもストレスなく利用できるのが嬉しいポイントです。
店構えは高級感に溢れ、落ち着いた雰囲気。完全個室で仕切られた空間は豪華かつ優雅で、接待から特別な会食まで幅広く対応できる懐の深さがあります。それでいて驚くのは、サービス料などの余計な加算が一切なく、税込価格で明朗会計なこと。これほどの空間とおもてなしを追加料金なしで味わえるのは、まさに“ありえない最高”と言えるでしょう。
提供される肉は、基本的にA5ランクの雌牛をベースにセレクト。極上の品質でありながら、赤身中心の構成で、脂は流れるようにサラッと軽やか。焼肉＝胃もたれというイメージを覆し、最後まで至福の美味しさが続きます。部位ごとに丁寧にカットされた肉質は申し分なく、旨みの余韻に酔いしれる時間。
さらに驚くのは、一人前あたりのボリューム。盛りの良さがしっかりとあり、食べ応え抜群。しかも昨今の肉価格の高騰をものともしない据え置きの価格設定で、企業努力がひしひしと伝わってきます。むしろ最近では、大衆風を謳う焼肉店の方が割高に感じてしまうほどで、「高級店の方がリーズナブルに楽しめる」という逆転現象を実感できるのは、拍手喝采ならではの強みでしょう。
名古屋一、いや愛知県一といっても過言ではない焼肉体験。ここを知っているかどうかで、焼肉好きとしての“本物度”が試されると言ってもいいかもしれません。間違いなく通う価値のある、最高峰の焼肉屋です。