名古屋のグルメ会長さんが投稿したピエールマルコリーニ銀座本店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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ピエールマルコリーニ銀座本店銀座、東銀座、有楽町/チョコレート、カフェ

1回

夜の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2018/08 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味5.0
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

完成された究極のパフェ

高級チョコレートのパイオニア、ピエールマルコリーニのカフェです。

ここのパフェは絶品で、時間さえあれば何度でも伺いたいほど。

今回はマルコリーニキャラメルパフェを注文。

甘いのだがいやらしさがなく、至福の味わい。
洋梨がアクセントで、アイス、ムースクリーム、キャラメルソースが化学反応を起こす。
塩が効いているのが、アッサリとした余韻を引き出す。

度重なる研究の上に完成されたパフェなのだろうと、苦労さえ感じる完成度の高さです。

さすが、ピエールマルコリーニ
と言わざるをえない、最高のお店です。

ごちそうさまでした。

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2018/08/18 更新

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