えばたろう(備忘録)さんが投稿した鳥とみ(東京/池尻大橋)の口コミ詳細

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鳥とみ三軒茶屋、池尻大橋/鳥料理、水炊き、焼き鳥

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

名店出身のマスターが作る焼鳥と水炊き

三茶の喧騒を抜けた住宅街の中にひっそりと存在してる伊達鶏を使用したコースを出してくれるお店。
メニューはコースの1択。
そして、名店鳥しき出身という板さんのこだわりが詰まったお店だった。
コースは焼鳥と水炊きから構成され、中々ボリューミー。
焼鳥は基本的に塩で出されるけど、特に美味しかったのはモモと砂肝。
モモは肉厚ジューシー、程よい脂とタレが甘みを引き出してくれる。
砂肝は芯の部分はコリコリとした食感を残しながら程よい柔らかさもあって、過去一だった。

水炊きは出汁がすごく美味しくて、ポン酢だけじゃなくて卵醤油で食べるのも新しくてとても美味しかった。
軽く炭焼きされたもも肉は意外と軽くて一瞬で食べてしまった。
締めはちゃんぽんか雑炊を選べたんだけど、雑炊を選択。余すことなく出汁を味わえたから大満足。

シーズンごとに変わるのは野菜串や鍋の野菜くらいのみたいだから、しばらく経ったらまた行きたいと思う。

2024/12/22 更新

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