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いまここ神泉、渋谷、駒場東大前/日本料理、創作料理、居酒屋
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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豪華絢爛の焼八寸×能登の恵み
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2025/04/12 更新
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2月に食べに行ったからすごい時差投稿だけど、、、！
豪華絢爛な焼八寸が有名な、能登地域の食材を使う割烹のお店。ひっそりとした店構えで店内も落ち着いた雰囲気。ランチで訪問。
先付と椀物、お造りはいずれもすごく繊細な味付けで出汁の旨みを感じた。
前日に1.8キロのノドグロを仕入れて激推しされたからノドグロの炙りを追加注文。これがまぁ美味しい。自家製ポン酢と岩海苔の含み、そしてノドグロの甘みがバランスよく合わさってとてもおいしかった。
メインの焼八寸はどれも飽きることなく食べられた。一つ一つが小さいものの意外とボリューミーで結構お腹いっぱいになる。1番好きだったのは鮪の角煮だった！
わりと満腹になったところで締めの土鍋ご飯登場！この日は穴子のご飯。程よい甘みと身のホクホク具合がとても美味しくておかわりもしてしまった！
余ったご飯を持ち帰らせてくれるのもすごくよかった。
コスパも良いと思うし、また行きたい。