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sakana肉のレストランガイド
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sakana肉 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2017/08 訪問
人気店に初来訪！
蒲田駅の東口から2分ぐらいの所にあるラーメン潤にて遅めの昼食にしました。人気のある店だとは聞いていましたが、来店したのは初めてです。昼食時から外れていたのか、すんなり入店できました、入ると長いカウンター席で、期待してしまう眺めです（笑）券売機が設置されており、すんなり”中華そば”を選択。カウンターなのでラーメン作る作業が見えましたが、手際がすごくいい！皿に乗せられた中華そばですが、大きい器でボリュームたっぷりです。大きくはないがチャーシューと玉ねぎ、のり、メンマが入っており、上から背脂が掛けられています。スープは見た目よりあっさりしてますが、しっかりとした魚介と豚骨の旨味があって深い美味しさがあります。正直にここまでは期待以上です。そして麺を頂きます、縮れた太めの麺はスープの脂としっかり絡んで麺自体の旨味もあり”つるっと”と美味しいです！喉越しがいいと言うのか、噛み応えはあまりないのですが合っています。量は見た目通り多くて満腹、美味しいので味の変化はしたくないのですが、辛味が欲しくなる。それぐらいボリュームがあり、でも旨い！想像してたより美味しいラーメン（中華そば）でした！その他には、味噌ラーメンや、つけ麺もありました。でもきっと次回も中華そばにします（笑）
2017/11/14 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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カウンター席
ソファー席
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蒲田駅の東口から2分ぐらいの所にあるラーメン潤にて遅めの昼食にしました。
人気のある店だとは聞いていましたが、来店したのは初めてです。
昼食時から外れていたのか、すんなり入店できました、入ると長いカウンター席で、期待してしまう眺めです（笑）
券売機が設置されており、すんなり”中華そば”を選択。カウンターなのでラーメン作る作業が見えましたが、手際がすごくいい！
皿に乗せられた中華そばですが、大きい器でボリュームたっぷりです。
大きくはないがチャーシューと玉ねぎ、のり、メンマが入っており、上から背脂が掛けられています。
スープは見た目よりあっさりしてますが、しっかりとした魚介と豚骨の旨味があって深い美味しさがあります。正直にここまでは期待以上です。そして麺を頂きます、縮れた太めの麺はスープの脂としっかり絡んで麺自体の旨味もあり”つるっと”と美味しいです！喉越しがいいと言うのか、噛み応えはあまりないのですが合っています。量は見た目通り多くて満腹、美味しいので味の変化はしたくないのですが、辛味が欲しくなる。それぐらいボリュームがあり、でも旨い！
想像してたより美味しいラーメン（中華そば）でした！
その他には、味噌ラーメンや、つけ麺もありました。でもきっと次回も中華そばにします（笑）