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今年最後の「伊ざわ」さんになりますが、友人3人でゆっくりカウンターで楽しませていただきました。量は調整していただいていますが季節の美味しい食材を丁寧に調理したお料理は友人も大満足！日本酒は磯自慢、雅楽代、産土で大満足！〆のカニごはんも絶品でした！ 昔から何度も訪問させていただいているお店ですがあまり投稿はしたことありませんでした。自分の中ではほっと落ち着ける隠れ家的な日本料理屋さんです。日本の四季を感じさせてくれるお料理と厳選の日本酒、どのお料理も美味しいのですか今回は〆の蟹の炊き込みご飯が最高でした！
2023/12訪問
2回
3度目の訪問、予約時には星もついてないお店でしたが先日のミシュラン発表時には一つ星を獲得、オープンして一年足らずで素晴らしいですね！今日は秋の食材をふんだんに使ったお料理と日本酒で楽しませていただきました。日本酒も益々充実してきて大満足でした 5月末から2度目の訪問！今回も驚きと感激のお料理と日本酒を十分に楽しませていただきました。今回は大将出身県である兵庫県の清酒「播州一献」から「仙禽」などで楽しませていただきました。 今回は日頃お目にかかれない食材「月輪熊」、「穴熊」等珍しい食材もいただきました 広尾の「佐々」さんに初訪問！ やまねこソーダから勝駒純米酒、VEURSAULT CLOS DES PERRIER2004に季節感あふれる佐々さんのお料理によく合います。新しいタイプの創作日本料理はすごく楽しませていただきました https://kohadafood.main.jp/sassa/
2025/10訪問
3回
【新店オープン】
2023/11訪問
1回
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7、8年ぶりに友人と訪問、今や二つ星の名店になっていて予約も困難になっているようです。ご主人の中島さんは福岡県出身だけにイカソーメンの出汁や煮物は甘めの味付けで私好みです。鮎は長良川産で小ぶりでじっくり焼いてますので頭からがぶりいけておすすめのビールとも良く合いました。今や美食スポットになりつつある新富町で注目の日本料理店です