「ダイニングバー」で検索しました。
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2025/07訪問
1回
都会の中の南国時間!
2025/10訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
中目黒、代官山、恵比寿/ダイニングバー、居酒屋、創作料理
燻製卵にくぐらせる至福:燻製 apartmentの人気コース
2025/10訪問
1回
食べログ ピザ 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山/ピザ、イタリアン、ダイニングバー
皿からはみ出すピザ
2025/08訪問
1回
週末にTrois Cuit Asanumaでランチコースをいただきました。一皿ごとに季節の食材が丁寧に仕立てられていて、五感が喜ぶ贅沢な時間でした。 茨城キングメロンとブラータチーズのカプレーゼ メロンの甘みとブラータのなめらかさが絶妙にマッチ。前菜から爽やかな驚きがあり、夏の訪れを感じる一皿でした。 釜揚げシラスとトウモロコシのマリネ シラスの繊細な旨味とトウモロコシの甘さが優しく重なり、口の中でふわっと広がる味わいに癒されました。 アスパラガスと生ハム シャキッとしたアスパラの食感と生ハムの塩気が心地よいバランス。シンプルながら印象深い組み合わせ。 穀物牛ハラミの炭火焼き 火入れが絶妙で、肉の旨味を最大限に引き出した一皿。噛むほどに深みが増し、ソースとの相性も抜群でした。 ズワイガニの蟹味噌リゾット 濃厚な蟹味噌の風味がリゾット全体に広がり、贅沢そのもの。余韻まで美味しく、スプーンが止まりませんでした。 サービスと雰囲気 落ち着いた空間で、スタッフの気配りも行き届いており、リラックスして食事を楽しめました。料理の説明も丁寧で、こだわりを感じました。 総評 Trois Cuit Asanumaは、素材の味を生かした繊細な料理と心地よいサービスで、非日常のひとときを提供してくれる特別なお店。また訪れたくなる、記憶に残るランチでした。