あんにんひよこさんが投稿したSalon de Patina（東京/吉祥寺）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、あんにんひよこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Salon de Patina吉祥寺/イタリアン、フレンチ、イノベーティブ

2回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

春を感じる品々

中華とイタリアンが融合した、ピリッと辛いナポリタンが衝撃的に美味しかったです

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お店からの返信

Salon de Patina

2025/03/05

あんにんひよこ様
この度は口コミをありがとうございました。
冬メニューに続き、春メニューもお楽しみ頂けて嬉しい限りでございます。

春メニューになってまだ少ししか経っておりませんが、お褒めのお言葉を頂けて安心致しました。
また、今回お褒め頂いたナポリタンは実は数年前よりレシピを試行錯誤し何度もメニュー化を試みてやっと今回メニュー化できたものでしたので一層嬉しい気持ちで一杯でございます。

当店は夫婦2人で営業をしておりますが、それも飲食業が大好きな夫婦2人の想いをダイレクトに伝えられる様に従業員を雇わずに営業をしております。
従業員を雇わない為、正直1日にご案内できるお客様の数に限りはございますが、こういった評価は本当に私達の原動力であり、お金以上に何ものにも代えがたい大切なものなのでございます。
今後もあんにんひよこ様をはじめ、皆様のご期待に応えられるように励んで参りますのでご期待頂けましたら光栄でございます。

長くなってしまいましたが、3月にはなりましたが昨日は雪も降り、まだまだ寒い日々が続いております。
三寒四温というように気温の変化が激しい時期となりますのでくれぐれもご体調など崩されませんようお気をつけてお過ごしくださいませ。

この度は口コミをありがとうございました。
またのご来店心よりお待ちしております。

2025/02/25 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

全て綺麗で独創的で美味しいお料理☺️
そして、しっかりお腹いっぱいになりました

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お店からの返信

Salon de Patina

2025/03/05

あんにんひよこ様

この度は口コミをありがとうございました。
冬メニューをお楽しみ頂けましたようで嬉しい限りでございます。

当店は外食を体験して頂くというコンセプトを掲げており、せっかくの外食の機会だからこそ普段とは違った面白い料理やサービスなどを提供し、喜んで頂けるようにしております。
スタンダードなイタリアンやフレンチでは無く、そこに色々な国の調理方法やエッセンスを加える事で当店でしか味わえないお料理をご提供しております。
ただ奇をてらったものや変わったものをご提供することは簡単ですが、そうではなく舌に馴染みのある味でちゃんと美味しい、それが私達の大事にしている独創性でございます。

ご存知かと思いますが、当店は常時2種類のコースをご用意しております。
今回お楽しみ頂いたコースはコースのコンセプトで言いますとアバンギャルドで前衛的で面白いコース内容を重視しており、もう1つのコースはネオクラシックで古き良き伝統を大事にしながらも現代の時流を組み込んだ内容を重視したコースとしております。
是非とも次回は別のコースをお選び頂けましたらまた当店の違った面をお楽しみ頂けるかもしれません。

今後も外食として、楽しんで頂けるお店を目指して頑張って参りますので是非とも応援くださいませ。
この度はありがとうございました。

2025/02/24 更新

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