アーロンジュニアさんが投稿したメヂカそば 吟魚(東京/万願寺)の口コミ詳細

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メヂカそば 吟魚万願寺、高幡不動/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

日野市の超人気ラーメン屋!

今回はこちら、「メヂカそば 吟魚」さんへ。
高校時代からの友達と訪問しました。

こちらのお店を知るまで、東京都に日野市というところがあるとは知りませんでした。
同行していただいた高校時代からの友達は、東京でラーメン巡りをしているらしく、ラーメンに関して様々な情報を持っています。その彼も、「ここのラーメンはおいしい」と言っていたので、尚更期待しました。

訪問日時は日曜日の10時5分頃。
1時間は並ぶと思っていたので、早めに着いて正解でした。先客は1組。一巡目確定の位置で並ぶことができました。

今回注文したのは以下の通りです。
・特中華
・チャーシュー卵かけご飯

結論、非常に完成度の高い一杯でした!
一口目からとても衝撃を受ける味でした。煮干ベースのスープとカエシが絶妙のバランスで組み立てられていると感じました。そして、麺が美味しかったです。正直今まで食べたことのないような、滑らかな舌触りで、これもまたスープに合います。菅野製麺所(東京都)の細麺ストレートですが、しっかり噛みごたえも食べごたえもありました。
そして、トッピングも一つひとつのクオリティの高さを感じました。パサパサになりがちな鶏ハムもやわらかくしっとりとした食感でした。鴨ロースもラーメン屋とは思えないような良い火加減で、薄く切られたチャーシューも味がしっかりついていました。
そして、おすすめ品とあったチャーシュー卵かけご飯もいただきましたが、これもまた美味しかったです。わさびがいいアクセントとなっていて、チャーシューの旨味が引き立っていると思いました。

ラーメンとしての完成度の高さもありますが、店主の方の接客もすごく良かったです。
物腰が柔らかく、とても謙虚なのだなと思いました。
これだけのクオリティのラーメンを提供されるので、とても熱心に研究されているのだな、とも思いました。

ぜひまた訪問したいお店です。

ごちそうさまでした。

拙い文章ではございますが、読んでくださった方、そしてプロフィールを閲覧してくださった方、本当にありがとうございます。 いいね等押していただけますと、大変励みになります。フォローも大歓迎です。 更新頻度はそう高くはないですが、読んでくださる方、見てくださる方のために、精一杯頑張ります。

  • 特中華 本日の煮干のメヂカ醤油(¥1,300税込)

  • チャーシュー卵かけご飯(¥400税込)

  • 本日の限定丼(鴨ロースト丼)(同行者)

2025/10/16 更新

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