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和菓子のようなおはぎ（おはぎはそもそも和菓子か）
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2022/11/16 更新
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お隣のノムカフェさんに行った際、おはぎの文字とOHAGI DAISUKIが飛び込んできて、気になって、見てみました。
こんなお店ができたのか〜
それもそのはず、間借り営業で、月に2日ほどしかやっていないようだ。
こんな機会は、なかなか無いので、買ってみることに。
まず、見た目がとても美しい。
和菓子の練り切りを巨大化させたような感じ。
写真でどれほど伝わるかわかりませんが、とても繊細に作られています。
柔らかいおはぎで、ご飯は、粒が残るような形で食感が絶妙です。
これは、なかなか簡単では無いと思います。
あんこも甘味がかなり抑えられていて、上品です。
4つ、5つ食べられるのではというくらい軽いです。
他の種類も食べてみたいです。
西荻窪以外でも国立谷保などでもやられており、Instagramをちょくちょくチェックすると良さそうです。