「ラーメン」で検索しました。
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迂直のオープン日
2025/04訪問
1回
魔法のような透明スープ いつも並んでいるけど、いつか行ってみたいと思っていたこちらのお店。 15時45分、ランチが遅くなり、ふと見てみると列が無く、店内も空きがあると見え、思わず飛び込みました! 外から見て、ミニマムな店だなと思っていたけど、入ってびっくり、カウンター5席のみ。 それは、並びますね。 初めてなので、タンメン 750円を注文! チャーシューを入れるか迷いましたが、なんとなくノーマルで行こうと思い、チャーシュー無しにしました。 (奥でまな板の上にある大きなチャーシューが魅力的ではありましたが、、) 数分で着丼。 なんとまぁ、キレイで透き通ったスープに、油という化粧をまとい、輝く野菜達。 まずはスープを一口、、、 う、うまい! 見た目の透き通り具合から、想像するものとは、違う、 良い意味で裏切られる、とめどない旨み! 油断すると、スープだけを飲み干してしまいそうな、それほどの美味しさ。 野菜の炒め具合もちょうど良く、スープと絡めるとこれがまた美味しい。 少し縮れた麺は、素朴な感じ。 若干ノンフライ麺のような趣きはあり、 好みとは少し違うところもあれど、 このスープにはこれが合っているのだな〜と思わされる麺。 チャーシューやメンマがあってもと思うけど、 このシンプルさゆえに実現できている、750円という価格は、実に魅力的。 今度は、チャーシューも入れてみようかな、ラーメンやワンタンも食べてみたいな〜と思っている間に完食! リピート確定!ご馳走様でした!
2021/11訪問
1回
初めての青葉
2024/07訪問
1回
これぞキングオブラーメン!