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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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極寒こそが最高のスパイス、感動味噌ラーメン
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2025/03/23 更新
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［ 料理・味-
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熱々味噌
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2025/01/25 更新
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アサヒ町内会さん、2回目の訪問。
家から近いようで遠い場所にあり、気軽にふらっと行けないのだけれど、寒い日が続き頭にちらつく再訪の兆し。
そして来る本日は昼抜きの外は雪。これこそベストオブベストタイミング。家から歩くこと約30分。雪時々みぞれ。入店する頃には寒さが染み渡った状態。
まずは前から頼もうと決めていた20年前に恋した味噌ラーメン。馬場にあった純連に近い味かと期待に胸を膨らませる。追加で〆ご飯をポチる。兎に角腹が空いたのだ。
• 20年前に恋した味噌ラーメン
• 20年前に恋した〆ご飯
• 煮卵
5分ほどで到着。寒さで手が悴んだせいか箸が上手く持てない。
まずは一口。スープの熱さで咽せる。これだよ、これ。20年前の名に違わぬ味。咽せるけど、箸を持つ手が止まらない。熱々のラード、コク深い味噌、そして生姜が織りなすスープに身体が生き返る。今日生きてて良かった。
チーズと胡椒のかかった〆ライスもシンプルながらスープと混ぜながら食べると最高に美味い。味噌とチーズ、こんなに合うのか。今日は一旦カロリーのことは忘れよう。
食べ終わった後も残る余韻。この札幌ラーメン、寒い日に食べれば右に出るものがなしの感動をくれる。
本当に美味しかったです。ご馳走様！