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豚骨 蒼翔東高円寺、新中野、中野富士見町/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
ついに出会えた最高の家系
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2025/09/09 更新
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TRYにて話題
気になってはいたが、なかなかいけずやっと訪問
東高円寺駅1番出口から徒歩3分
周りにパーキングもあったため車でもきやすいですね
昼時を少しすぎていたので並びなしで入店
支払い:現金、交通系、カード、QR
キャッシュレス推奨とのこと
注文は特製ラーメンの中盛り
好みは全部普通
スープ
豚骨感はしっかりあるもののカエシがすごくマイルドで塩味がギリギリのところで抑えられている
かなり美味しい✨✨
いやおいしすぎる笑
麺
家系としては珍しく三河屋製麺の麺
家系らしい短めの麺
食感はネチネチとした粘り感を感じます
歯の入れ方によってはもちもちとした食感のようにも感じます(^^)
具材もチャーシューにこだわりがあり、スタッフさんからしっかり部位の説明
各々違ったよさがありとても満足
卵に関しても半熟がとろけだす最高の味とビジュ
ワンタンも閉じめもソフトで控えめの生姜が肉感をサポートしています✨✨
実は嬉しいのは水がキンキンに冷えていることと、グラスが大きいので水飲みからすると助かります笑
ライスも食べたかったですが、中盛りでもかなりのボリュームでした！
ライスありなら並盛り推奨です笑
スタッフさんの対応も丁寧ですごくよいお店でした✨
久々にうまい家系に出会わせてくれてありがとうございます！