kuni_logさんが投稿した寿司栄(千葉/東千葉)の口コミ詳細

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移転寿司栄東千葉/寿司

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/01 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

日本酒好きにはたまらん変態的な寿司

ご時世だったからか一週間前に予約できました
千葉駅から30分くらい歩きました
タクシー乗ってもいいかも

ネタも握りも日本酒も変態的なお店でした(最高)
日本酒の種類が豊富で、アテもお酒に合うものばかり
大将にオススメの日本酒を聞いたら
久保田の無濾過生原酒を出してくださいました
嬉しいー!!美味いーーー!!
前半がアテ、後半が握りな構成でボリュームかなりある

⭐︎おまかせ内容⭐︎
・いくらを裏ごししたスープと白子、シャリ玉
・北寄貝
・鯖
・のどぐろ
・金目鯛 塩昆布巻き 
・鰤 一週間寝かせ 藁蒸し
・牡蠣 綿入りポン酢
◎かわはぎ
◎蟹味噌
・渡蟹メス
◎自家製唐墨 ブランデー漬・大吟醸漬
◎クエ
・のどぐろ(何故か2回目の登場)
ここから握り
・鯖棒鮨
・きんききも巻き
・とらふぐ白子 キャビアのせ
◎あんきも いぶりがっこのフリーズドライ
・あおりいか
◎赤貝
・鮃
あじ
大トロ

◎能登ボタン 味噌内子のせ
・香箱蟹お椀
・玉
・穴子 塩・ツメ
◎赤雲丹(追加)
・さより(追加)

酒飲みには堪らんでした
蟹味噌と唐墨で日本酒グビグビいってしまう
握りは創作性が強めながらもめっちゃいいネタ!
シャリもかなり好み
思い出すだけでまた行きたいってなる

今は西千葉に移転されて駅近になり
内装も高級感のある店内になってるみたい行かなきゃ
大学通ってる時に移転して欲しかったw
バイトは千葉大生多いみたい

2022/05/23 更新

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