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夜の点数:5.0
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¥60,000~¥79,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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2025/09/17 更新
銀座の名店「きよ田」さんに9月に伺いました。
一品一品が凛とした佇まいを持ち、食材の持ち味を最大限に引き出す仕事ぶりに感銘を受けました。特にこの時期ならではの食材が揃っており、秋の訪れを鮨を通して感じることができました。
握りは端正でありながら力強さもあり、口に含むと米と魚がほどける瞬間が心地よく、余韻が長く続きます。
また、お店全体の空気感も研ぎ澄まされており、まさに特別な時間を過ごさせていただいたという印象です。
長年にわたり鮨界を牽引されてきた名店の力を改めて実感できました。
ご馳走様でした