2回
2020/03 訪問
カツレツだけでは測れない！フライの美味さ！
イカフライ
2020/03/10 更新
2019/11 訪問
カツレツの元祖！実は他の洋食の方が美味しいのでは？
［3.5基準］百名店トンカツ2019。
御徒町駅から徒歩10分ぐらいのところにお店がある。松坂屋から秋葉原方面に中央通りの信号2つ目ぐらいを左に行ったところだったかな。平日のお昼開店15分前にやってきた。先客は1組で開店まででけっこう人がやってきた。
店内はカウンター4席と他にも席があるみたいだ。
こちらのお店は明治38年（1905年）創業の老舗でカツレツの元祖なんて言われてる。
注文したのは
カツレツ2750円。ご飯、赤だし、お新香550円。（税込）
良かった感想は
まず店内入って感じた。居心地と接客に重みを感じる…。なんかこの表現すると変になるが重々しい感じが確かにした。接客で言えばしっかりと対応してくれているという表現が合うかな。
さてカツレツだが、衣は細かくも粗く跳ねている印象を受けた。色は浅めの色。食べると脂というより肉質に食べごたえがあって美味しかった。また大きいカツを半分に切られているのもありがたい。
キャベツは私の目がおかしいのかもしれないが相当同じ細さに切られていると思う。
赤だしは入っているなめこがとても大きくしょっぱすぎなくて美味しい。
ご飯は硬めで綺麗。
色んな味を試したがだいたいどれにでも合う。一番は塩が良かったかな。甘さが格段に上がる。
ソースはウスターっぽくて水っぽさがあったが濃い味というかキレがあった。なんとなくデミグラスソースの香りがしたかな。意外とケチャップもカツと合う。
だがこんなに書いといてだがここまでは前置き。実は一番強く思ったことは付け合わせの芋のフライがとても美味しかった。なんだったらカツよりうまい。芋の甘みが強くフライの衣もとても軽い。驚いた。
そのことからたぶんこのお店カツレツより他の洋食の方が美味しいんじゃないかな？と思った。
思ったマイナス点は
カツの上の衣はサクッとしていたのだが下の方が肉もしくは衣のあぶらで染みてしまっていたのだけ残念に思った。だがそこまで気にするほどのこともなかったけれども…。
重厚感のある空気でこちらも緊張感が増して楽しかった。次は他の洋食を食べてみたい。
ごちそうさまでした。
扉
看板
ちょっとした店内雰囲気
メニューの一部
カツレツ
カツズーム
2019/12/21 更新
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［3.5基準］訪問時3.85点。百名店とんかつ2019。
上野広小路から徒歩5分ぐらいのところにあるお店。平日のお昼開店15分前にやってきた。先客は、前回は並んでいたが今回は昨今の影響か並んでいなかった。店内は再びカウンターの同じ位置に座った。相変わらず静かな落ち着く空間だ。
今回は前回の「実はカツよりフライの方が美味しいのでは？」という自分の問いが気になって再訪した。
注文したのは
イカフライ2750円。ご飯のセット550円。（税込）
良かった感想は
イカフライは6つあった。
衣はもう…軽すぎる！！！見た目は淡い色をしていた。羽根のように広がりベチャっとしていない。軽いのにザクッとした食感だった。
またこの衣味つけてないのに美味しい。
食べたときの感想が「なんだこれ…うまっ！」だった。そしてそれを1つ食べたあとまだ5つもあるの？と嬉しくなってしまった。
そして最後までザクッと感は消えず美味しかった。これソースとかをかけてもザクッとしていた。
中のイカは6つ部位で違うのか個体差があるのか分からんが、食感が柔らかいところと少し硬いところなどがあった。だがゲソはない。
ご飯や赤だしなどは相変わらずのクオリティ。
思ったマイナス点は
開店前から並んでいたからカツレツを頼むと思ったのだろう…。私がイカフライを頼むとえ？みたいなリアクションになって個人的にはおもしろかった。
値段はイカフライとは思えない価格。
あと中のイカは正直普通に感じた。だが普通に感じるイカをこんなに美味しくするのは驚く。
総じてやっぱりカツレツだけでは測れなかった。フライの方が美味しいと思う。
ごちそうさまでした。