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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ]
渡辺橋 PARIS-h : 食旅journal
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外観
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クロワッサンアンヴェルセ
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クイニーアマン
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マンゴーフロマージュ
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トリコロール
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2024/12/05 更新
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ]
クリエイティブなトップレベルのパン屋さん。
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外観
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ロゴ
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睡蓮&パン ア ラ フレーズ
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2022/11/05 更新
日本の中でもトップクラスに人気のパン屋さん。
大阪の渡辺橋にあり、11時オープンですが、土日のオープン15分前に行ってみました。
既に30人近くの行列が…。
結局お店に入れたのは、11時半近くになっていました。
【クロワッサンアンヴェルセ(421円)】
アンヴェルセの通り、生地とバターを逆に折り込んで成型するクロワッサン。
食べた瞬間のサックサク感とバターの香りがめちゃくちゃ強く広がる。
今まで食べたクロワッサンでもトップレベルの美味しいです。
【クイニーアマン(529円)】
このクイニーアマンはパン屋さんが作った感じがとても強い。
完全に個人的な意見ですが、パン屋さんは生地感が強く、ケーキ屋さんはバター感が強い。
このお店はやっぱり前者な気がします。
生地を食べさせるクイニーアマン。
【マンゴーフロマージュ(486円)】
オレンジピューレが入ったキレイな黄色い色をした生地。
そのハード系の生地にゴロゴロとクリームチーズが入っています。
そのほのかな酸味にプラスされるのが、甘ーいマンゴー。
最高の組み合わせですね。
【トリコロール(540円)】
非常にカラフルで見た目のインパクトも素晴らしい逸品。
左からカシス、ピスタチオ、フレーズの3種類。
食感が独特でとてもねっちりしてます。
両サイドは程よい酸味で、真ん中のピスタチオはこっくりコクのある味わい。
切り方によって、見て楽しい、色んな味わい方ができる魅力いっぱいのパンです。
どのパンも本当に素晴らしく、感動するレベルです。
パンの種類も豊富なので、1回ではまだまだ満足できませんね。
さぁ、あと何回行けるんだろうか。