2回
2025/10 訪問
初めて中盛ラーメンを食べました！
中盛ラーメン ¥1,080 味玉 ¥130
2025/12/11 更新
2024/12 訪問
家系 最高峰！！
今まで本物の家系を食べていなかった自分は、家系って太麺で臭い豚骨醤油スープの表面にアブラが覆っていてほうれん草が載ってるラーメンしか知らず、みんなあんなクドくて臭いラーメンが美味しいってよく分からないと家系の良さが全く分かりませんでした。
このような話を根っからの横浜市民の部下に話したら家系の素晴らしさを教えましょうとの事で初めて杉田家 本店に連れて行ってもらって食べたら衝撃的な美味さで家系ダントツNo.1のお店になりました。
あれから吉村家や末廣家・環2家・寿々㐂家など様々なお店で食べ、改めて本日、2回目の杉田家 本店におじゃましました。
チャーシューメン¥1,120にキャベツ¥160 、味玉¥120、まるよし¥280の総額¥1,680のラーメンになってしまいました。
ネギチャーシュー¥300は、部下が頼んで少し頂いたら美味しい。
着丼し、スープを飲んだらやっぱり美味しい…
家系でこれを超えるお店が有るのかと思える程、美味しい！
また、食べたい！
因みにトッピングのまるよしは、お店に入って右側の券売機しか販売していません。
今回、チャーシューは、5枚入っていて、大きさ・厚みも大満足な燻製チャーシューでした。
チャーシューメン¥1,120 まるよし¥280 キャベツ¥160 味玉¥120
ネギチャーシュー¥300
2025/03/20 更新
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久しぶりに原点回帰の杉田家 本店さんにおじゃましました。
私の家系ラーメンの概念を変えて頂いたお店です。
今日は、酒井製麺を堪能したくてトッピングは、味玉だけでラーメンを初めて中盛りにしました。
予想の麺量は、茹で前255gだと思いますので完食出来るか心配でしたが意外と食べれてしまい、アッという間に無くなってしまったという感覚で凄く美味しく頂きました。
今度から直系に食べに行く時は、ライス無しの麺量を増やそうと思います。
中盛りは、アッという間に無くなったので次は、大盛りを頼みたいと思います。
相変わらず美味しく、大変満足な家系ラーメンでした。
ご馳走様でした。