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1回
昼の点数：4.9
2025/10 訪問
昼の点数：4.9
直系の家系ラーメン最高峰の厚木家さん
チャーシューメン並¥1,100 味玉¥100 キャベツ¥150 特製チャーシュー¥200
2025/12/14 更新
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関東地区で吉村家さんをはじめ杉田家・環2家・末廣家さんには、おじゃましましたが直系で唯一おじゃましていない厚木家さんにおじゃましました。
厚木家さんに今までおじゃましなかった理由は、ここを制覇してしまうと家系ラーメンの楽しみが無くなり燃え尽き症候群に近い、喪失感に襲われそうだったり家系ラーメンの最終地点的な存在だったのでなるべく残したかったというのが理由でしたが今回、生粋の横浜市民の部下からの強烈なお誘いに負けてとうとうおじゃましてしまいました。
部下曰く、ラーメン単体だったら直系の中で一番美味しいと言っており、かなりの期待大で今回、チャーシューメン並¥1,100に味玉¥100・キャベツ¥150・特製チャーシュー¥200トッピングをしました。
着丼し、スープを飲むと豚骨の旨みが深く、その後にカエシ醤油のキレが凄く効いており、メチャクチャ美味しい。
ヤバイ、これは、断トツ直系の中で一番美味しい。
チャーシューも燻製感バリバリで他の直系よりもかなり強烈で美味しい。
酒井製麺としっかり合っていて麺も凄く美味しい。
全てがパーフェクトでした。
部下に聞いても今日のラーメンは、かなり上ブレで美味しいとの事で自分自身かなりビビりました。
大変満足な一杯でした。
ご馳走様でした。