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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
◉ジャンル：居酒屋
◉エリア：岡山市北区磨屋町エリア
◉アクセス：JR岡山駅から徒歩15分以内
◉駐車場：無し
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
岡山2日目、夜の部。
2軒目は岡山駅から少し離れますが、全国に名を轟かす名店「黒ひげ」。
飾らない店構え、店内は少し雑然とはしていますがダークウッディ調の古めかしい雰囲気の酒場スタイル。
店員さんが忙しそうにバタバタとするのも他店に無い感じで少し話しかけ辛い部分はあるが、だからと言って接客が悪い事はなく。
メニューは定番メニューとオススメの二段構成。
どちらも地物を中心に、前者は魚以外もありますが後者は殆どが魚介。
値段の表記は有りませんが、聞けば教えてくれます。
謳い文句として「安価で提供」と記載がありますが、上質なものをなるべく安くしているのは間違いありません。後は食べる内容次第ですが客単価は6,000円くらいかなと。
「活しまあじ刺」
写真1枚目になりますが、この不恰好さ。
正直、最初は？が頭に浮かびましたが食べて納得、恐らく私が食べた味の中でも五指に入る旨さ。
あの魚虎にも負けじ劣らずの鯵が真っ直ぐ堪能できます。
合わせの醤油も良く、極上の青物。
これだけでも食べる価値があります！
「ベイカのシャブシャブ」
写真2枚目〜4枚目。
瀬戸内の烏賊といえばベイカ。
いわゆる小型の小さい烏賊ですが、これをしゃぶしゃぶする訳ですが、先ずは出汁が旨い。当たり前のように旨い。笑
そしてベイカをしゃぶしゃぶすればする程に海鮮たる出汁が合体し、余計に旨い。
合わせるポン酢も酸味の効いたものでフレッシュ感に優れ、何にでも合うタイプ。
水菜という選択も完璧で、これまた食べる価値のある一品。
全体的に暗い雰囲気もあって写真映えはしませんが味は間違いなく一流。
他にも色々と食べましたがハズレなし！
久しぶりに初回で4.0を超えるくらい、岡山に来たのなら必ず行った方が良い店の一つ。
もし今日がソロ利用なら完全に酒浸りで1万は使っただろうな。笑
おご馳走様でした^ ^