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夜の点数:3.9
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白味噌のお椀と鯖寿司食べに永遠にくるかも。
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2024/03/03 更新
弾丸の京都。新店開発に選んだのは二条城近くの京料理屋さん。
掘り炬燵のカウンターで大将にマッチングして頂く日本酒と共に。
コースのどのお料理も美味しかったのですが、
特に白味噌のお椀。鮑とお豆腐というシンプルな具材で、なんと言ってもキメの細かいお汁は絶品。
そして写真にあげた鯖寿司。
お寿司の酸っぱさは30% あとは旨みのみ!
再訪決定です。