この口コミは、胃袋宇宙の食レポさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
久鶴電鉄出雲市、出雲市、出雲科学館パークタウン前/海鮮、日本料理
-
夜の点数：5.0
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
人に教えたくない全国屈指の呑み処
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386909","content_type":"ReviewImage","content_id":320386909,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386910","content_type":"ReviewImage","content_id":320386910,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386912","content_type":"ReviewImage","content_id":320386912,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386918","content_type":"ReviewImage","content_id":320386918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386922","content_type":"ReviewImage","content_id":320386922,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386925 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386925","content_type":"ReviewImage","content_id":320386925,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386932 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386932","content_type":"ReviewImage","content_id":320386932,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320386940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320386940","content_type":"ReviewImage","content_id":320386940,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/09/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
島根県出雲の繁華街にある酒場を予約した。
読み方は「ひさづ」。
扉を開けると目の前には10席もないであろうカウンター席。
老舗の空気も感じつつ、それでいて店内は明るく清潔で、ご主人がよく話をしてくれるので呑みながらも全く退屈しない。
その話というのも全て魚や調理のことについてこちらの知りたいことを教えてくれているような格好だ。
まずはお通しのバイ貝の煮込み
むっちりとした食感としっかりと馴染んだ味が絶妙だ。
穴子の南蛮漬け
身が柔らかく、むっちりと肉厚の食感。
南蛮漬けはスターターにもってこいだ。
のどぐろの塩焼き
コイツが一万円くらいした。
時価だが注文の無理強いもオススメもされない。
丁寧に説明をしていただいた上でこちらに判断を任せてくれるので安心。
めちゃめちゃジューシーで濃厚な味わいで、さすがに美味かった。
ただ値も張るのでたまに食べるくらいがちょうどいいだろう。
他にも
飛魚の刺身や、アオハタの昆布締めをいただく。
昆布締めは大将のこだわりで優しい薄味。
なお提供している芋焼酎は月の中の一種類。
とにかくご夫婦の接客と雰囲気が心地いいお店だった。
私としては全国指折りの、また再訪したい居酒屋の一つだ。