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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
モーニング部門・ドレッシング部門No.1 の喫茶店
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2025/10/04 更新
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土曜日の朝9時過ぎに並び始め、お店に入れたのが10時半ごろ。
お客さんの多くは中国・韓国からの観光客のようで、外国語が飛び交う。
朝食（モーニング）と言ってもそこは喫茶店、回転が遅いので、可能なら平日の朝に訪れることをオススメしたい。
週末でもモーニングが終わる時間ギリギリなら比較的空いている。
お店の人は一見さんの客にも積極的に話しかけてくださって、居心地のいい雰囲気を作ってくれる。
カウンターには広島の有名菓子店の長崎堂のケーキも鎮座している。
長崎堂は朝早くに店前に行列ができ，すぐに売り切れてしまうので入手困難なケーキだ。
そのためこちらの珈琲店で1pcのみ試しに食べてみることができるのは嬉しいポイント。
コーヒーは苦過ぎず酸っぱ過ぎず，角のない味で非常に飲みやすい。
トーストはカリカリでもちもち、まるで焼いたマフィンのような食感だ。
サラダはしっかりとした量を提供してもらえる。
なんと言ってもドレッシングが絶品で、にんじんとりんご、からしから作られたものらしい。
りんごをサラダやドレッシングに入れるのはよくあることだが、ここのドレッシングはそれらとは一線を画している。
りんごの甘さはほとんど感じないためドレッシングの味わいを損なうことなく、それでいてほのかにりんごの爽やかな果実味の香りがアクセントになっている。
これほどまでにバランスの取れた感性系のドレッシングはこれまでに食べたことがあっただろうかと感慨にふけるほど。
残念ながらドレッシングの販売は行ってはいないらしい。
これほどまでにこだわり抜かれた、クオリティの高い喫茶店のモーニングというのは初めてだ。
モーニング以外の時間帯にも来てみたい。